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Bauknecht MF 259 Seite 21

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INDICATEURS (DÉPEND DES MODÈLES ET DE LA CATÉGORIE D’ALIMENTS):
STEAMER
WITH GRID SAFE DISH
CRISP PLATE HIGH RACK
CRISP
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MICROWAVE LOW RACK
FORCE AIR
STEAMER
W/O GRID
CATÉGORIE
D’ALIMENTS MF 258 MF 259 POIDS ACCESSOIRES INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS
Saumon aux légumes
p 1 p 1 1 recette
MW SAFE DISH
(Non fourni)
300 g de saumon
coupé en tranches de
3 cm d'épaisseur, 150
g de tomates, 100 g de
pommes de terre,
100 g de chou-eur,
huile, sel, jus de citron
-Mettre le saumon et les légumes préalablement
assaisonnés d'huile, de sel, de poivre et de jus de citron.
-Couvrir la plaque en laissant un peu d'espace pour que
la vapeur puisse s'échapper.
-Après la cuisson, retirer le couvercle en faisant attention
à ne pas se brûler.
Poisson et pommes
de terre p 2 p 2 200-500 g/
50 g
Filets de poisson,
pommes de terre, huile
EVO, sel, poivre
-Placer les lets et les pommes de terre assaisonnées
(utiliser des moitiés de pommes de terres et un demi
poisson)
-Couvrir la plaque en laissant un peu d'espace pour que
la vapeur puisse s'échapper.
-Après la cuisson, retirer le couvercle en faisant attention
à ne pas se brûler.
Poulet, riz au curry et
petits pois p 3 1 recette
Vapeur sans grille
Lid
Bottom
200 g de blanc de
poulet,
200 g de riz basmati,
600 ml de bouillon de
légumes,
50 g de petits pois,
1 cuillère à soupe de
curry vert.
-Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger dans le
cuiseur vapeur.
-Couvrir, cuire et remuer lorsque nécessaire
-Laisser reposer le produit 4-5 minutes après cuisson.
Pâtes bolognaises
toutes-prêtes p 4 1 recette
500 g de sauce
bolognaise,
350 g de pâtes
courtes (rigatoni,
mezzemaniche,
caserecce),
300ml d'eau,
sel et poivre.
-Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger dans le
cuiseur vapeur.
-Couvrir et commencer la cuisson.
-Si nécessaire, mettre le temps de cuisson des pâtes,
indiqué sur leur emballage.
-Remuer lorsque nécessaire.
Couscous aux pois
chiches et au poulet p 5 1 recette
100 g de pois chiches,
150 g de poulet coupé
en lanières,
200ml d'eau,
100 g de couscous
-Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger.
-Couvrir et après la cuisson, retirer le couvercle, remuer
et servir.
Lentilles mijotées aux
boulettes de viande p 6 1 recette
150 lentilles écossées,
400 g de bœuf haché,
400 g de tomates
séchées,
500 ml de bouillon de
légumes,
sel et poivre.
-Mélanger le bœuf haché, saler et poivrer.
-Façonner le mélange en boulettes de viande, d’environ
1 1/2 cuillères à soupe chacune.
-Mettre les lentilles écossées, les tomates écrasées, le
bouillon, le sel et le poivre dans le cuit-vapeur sans
grille interne puis placer les boulettes de viandes dans
le mélange.
-Couvrir et cuire.
Poulet et pommes de
terre p 3 p 7 200-500 g/
50 g
Plat Crisp
Poignée Crisp
Filet de poulet sans os,
pommes de terre,
sel,
poivre
-Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
-Placer les pommes de terre et le let de poulet sur le
plat Crisp, saler et poivrer puis mettre de l’’huile sur les
pommes de terre uniquement avant d’enfourner le plat.
-Cuire.
-Lorsque nécessaire, retourner le produit
Œufs et asperges p 4 p 8 1-4 portions /
1 portion
Plat Crisp
Poignée Crisp
1 portion :
1 œuf,
100 g d'asperges
-Placer les asperges sur le plat Crisp et mettre dans
l’enceinte du four.
-Cuire.
-Lorsque nécessaire, ouvrir la porte, ajouter les œufs sur
les asperges en faisant attention à la température.
-Remettre le plat Crisp dans l’enceinte du four et relancer
la cuisson.
Quiche p 5 p 9 1 lot (1025g)
Plat Crisp
Poignée Crisp
1 pâte brisée déjà prête,
de forme ronde (230 g),
100 g de lardons (non
fumés),
100 g d'œufs mélangés,
200 g de crème pour
cuisson,
sel,
-Mettre la pâte sur une table et utiliser un rouleau à
pâtisserie pour l’aplatir.
-Étaler la pâte (avec sa feuille de papier cuisson) sur le
plat Crisp.
-Couper l'excédent (qui dépasse des lèvres du moule)
de papier avec une paire de ciseaux, et utiliser une
fourchette pour marquer toute la surface de la pâte.
-Répartir uniformément le bacon sur la surface de la
pâte.
-Fouetter vivement les œufs et la crème.
-Verser délicatement le mélange dans la casserole et
lisser la surface du liquide avec une spatule ou une
fourchette.
-Placez le plat Crisp dans l’enceinte.
… 21 …

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