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VIDE MAXIMUM .
À UTILISER POUR LA
CONSERVATION DES PRODUITS
BRUTS OU CUITS NON
DÉLICATS
POMMES DE TERRE ET CAROTTES
VIANDE
LÉGUMES EN HUILE
TRANCHES DE FROMAGE
• Ce dispositif est capable de sceller différents matériaux :
NIVEAU DE SCEL-
LEMENT MATÉRIAU SUGGÉRÉ
NIVEAU 1 SACS FINS NON ADAPTÉS À LA MISE SOUS VIDE
NIVEAU 2 SACS NORMALEMENT COMMERCIALISÉS DISPONIBLES POUR LA MISE
SOUS VIDE
NIVEAU 3 SACS EN ALUMINIUM OU TRÈS ÉPAIS POUR LA MISE SOUS VIDE
MODE RÉCIPIENT SOUS VIDE
NON INCLUS DANS LE PRODUIT
Pour préparer un récipient de vide, suivez les instructions du paragraphe "Notes
préliminaires" ; placer l'aliment à l'intérieur et mettre le couvercle sur le récipient.
1. Placer le récipient dans la chambre sous vide, au centre du compartiment situé dans la
base.
2. Fermer le couvercle, et en même temps sélectionner le cycle pour le récipient sous vide
, en maintenant une pression sur le couvercle de verre quelques instants : il reste ainsi fermé
et pressé contre le joint pendant toute la durée du cycle.
Appuyer de manière répétée sur pour sélectionner le niveau de vide souhaité :
NIVEAU DE
VIDE CONTENU DU POT
NIVEAU
1
Pots avec couvercle à vis (par rotation), nouvellement ou déjà
emballé : contures et marmelades, sauces de viande et conserves
(sauce tomates, légumes dans l'huile, cornichons), crème fouettée.
NIVEAU
2
Pots professionnels, pots avec couvercle à vide (à rotation) :
contures et marmelades, sauces de viande et conserves (sauce
tomates, légumes dans l'huile, cornichons), crèmes, légumes.
NIVEAU
3
Pots professionnels : contures et marmelades, sauces de viande et
conserves (sauce tomate, légumes en huile, cornichons), légumes,
cuisson en pot, biscuits.
À la fin du cycle, retourner le récipient au réfrigérateur seulement.
Pour ouvrir le récipient, tourner la soupape sur le couvercle dans la direction indiquée par la flèche : l'air
retourne ainsi dans le récipient et vous permet d'ouvrir le couvercle facilement.
• Si un de vos récipients sous vide ne peut pas être placé dans votre appareil
de mise sous vide, utiliser simplement le connecteur et le tuyau spécifique
(B). Insérer le connecteur dans l'évacuation d'air/la buse et le tuyau sur le
couvercle du récipient sous vide.
Appuyer sur la touche et appuyer de manière répétée pour sélectionner
le niveau de vide souhaité ; puis maintenir les deux connecteurs doucement
enfoncés, et démarrer le programme sans fermer le couvercle.
À la fin du cycle, enlever l'accessoire du plateau.
Chaque cycle peut être arrêté par avance en appuyant sur le bouton
STOP
. Le cas échéant,
l'appareil ne complète pas la phase de scellage et la chambre de décompresse.
Attendez environ 20 secondes et le signal sonore avant de commercer un autre cycle.
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