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2. Coloque el ltro en el depósito de agua y llénelo hasta el
borde con café. Aplane el café pero no lo compacte en
exceso.
3. Atornille el depósito de café en el de agua. ATENCIÓN:
emplee un paño o manoplas, ya que el depósito de agua
podría estar caliente a causa del agua.
4. Coloque la cafetera en el fogón a fuego medio.
5. Cuando escuche salir el café, empezará a llenarse el de-
pósito de café y se desplegarán los aromas. Ahora tendrá
que esperar el tiempo oportuno. Abra la tapa. Cuando el
café adquiera su color dorado y salga un chorro continuo
del tubo deberá apagarse el fuego para que el café no se
amargue en exceso.
6. Retire la cafetera del fuego y, si lo desea, enfríe el depósito
de agua con agua fría.
7. Ya puede servir el café directamente de la cafetera de
espresso en su taza favorita.
¡Le deseamos que disfrute de momentos cafeteros llenos de
sabor!
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