Bedienungsanleitung BEKO BBCW13400DX (Seite 44 von 112) (Holländisch, Französisch)

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• Les valeurs de température et de temps

de cuisson indiquées pour les aliments

peuvent varier selon la recette et la

quantité. Pour cette raison, ces valeurs

sont fournies sous forme de plages.

• Retirez toujours les accessoires non uti-

lisés du four avant de lancer la cuisson.

Les accessoires laissés dans le four

peuvent empêcher que vos aliments

cuisent à de valeurs de température ap-

propriées.

• Pour les aliments que vous cuisinez se-

lon votre propre recette, vous pouvez

faire référence à des aliments similaires

indiqués dans les tables de cuisson.

• L’utilisation des accessoires fournis

vous permet d’obtenir les meilleures per-

formances de cuisson. Prêtez toujours

attention aux avertissements et aux in-

formations fournis par le fabricant pour

d’autres ustensiles de cuisine que vous

utilisez.

• Découpez le papier sulfurisé à utiliser

pendant votre cuisson dans des dimen-

sions adaptées au récipient dans lequel

vous cuisinez. Lorsque le papier sulfuri-

sé déborde du récipient, cela peut causer

des brûlures et affecter la qualité de

votre cuisson. Utilisez le papier sulfurisé

dans la plage de température indiquée.

• Pour une bonne performance de cuisson,

placez vos aliments sur la bonne étagère

recommandée. Ne changez pas la posi-

tion de l’étagère pendant la cuisson.

6.2.1 Pâtisseries et aliments cuits au

four

Informations générales

• Nous vous recommandons d’utiliser les

accessoires de l’appareil pour obtenir

une bonne performance de cuisson. Si

vous utilisez un ustensile de cuisson

autre que ceux fournis, optez pour un

ustensile de couleur sombre, antiadhésif

et résistant à la chaleur.

• Si le préchauffage d’aliments est recom-

mandé dans la table de cuisson, veillez à

les mettre au four par la suite.

• Si vous cuisinez à l’aide d’ustensiles de

cuisine sur la grille métallique, placez-

les au milieu de la grille, et non près du

mur arrière.

• Tous les ingrédients utilisés dans la fa-

brication des pâtisseries doivent être

frais et à température ambiante.

• L’état de cuisson des aliments peut va-

rier selon la quantité de nourriture et la

taille des ustensiles de cuisine utilisés.

• Les moules en métal, en céramique et en

verre prolongent le temps de cuisson et

les surfaces inférieures des pâtisseries

ne brunissent pas uniformément.

• Si vous utilisez du papier sulfurisé, un

petit brunissement peut être observé sur

la surface inférieure de l'aliment. Dans

ce cas, vous devrez peut-être prolonger

votre période de cuisson d'environ 10

minutes.

• Les valeurs indiquées dans les tables de

cuisson sont déterminées à la suite des

tests effectués dans nos laboratoires.

Les valeurs qui vous conviennent

peuvent être différentes de celles-ci.

• Placez vos aliments sur l’étagère appro-

priée recommandée dans la table de

cuisson. Reportez-vous à l’étagère infé-

rieure du four comme étagère1.

Conseils pour la cuisson des gâteaux

• Si le gâteau est trop sec, augmentez la

température de 10°C et diminuez le

temps de cuisson.

• Si le gâteau est humide, utilisez une pe-

tite quantité de liquide ou réduisez la

température de 10°C.

• Si le dessus du gâteau est brûlé, placez-

le sur une étagère inférieure, baissez la

température et augmentez le temps de

cuisson.

• Si l'intérieur du gâteau est bien cuit, mais

que l'extérieur est collant, utilisez moins

de liquide, diminuez la température et

augmentez le temps de cuisson.

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BEKO BBCW13400DX Seite 44

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