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Table de cuisson pour viande, poisson et volaille
Aliment Accessoire à uti-
liser
Fonction d’utili-
sation
Position de l’éta-
gère
Température (°C) Durée de cuis-
son (en min) (en-
viron)
Steak (entier) / Rô-
ti (1 kg)Plateau standard * Fonction «3D» 115 mn 250/max,
après 180 … 190 60 … 80
Jarret d’agneau
(1,5-2 kg)Plateau standard * Fonction «3D» 1 170 85 … 110
Poulet frit (1,8-2
kg)
Grille métallique *
Placez un plateau
sur une étagère in-
férieure.
Fonction «3D» 115 mn 250/max,
après 190 70 … 90
Turquie (5,5 kg)Plateau standard * Fonction «3D» 125 mn 250/max,
après 180 … 190 150 … 210
Poisson
Grille métallique *
Placez un plateau
sur une étagère in-
férieure.
Fonction «3D» 1 200 20 … 30
Il est recommandé de préchauffer tous les aliments.
*Ces accessoires peuvent ne pas être inclus dans votre appareil.
**Ces accessoires ne sont pas inclus dans votre appareil. Ce sont des accessoires disponibles dans le commerce.
6.2.3 Grille
La viande rouge, le poisson et la volaille
brunissent rapidement lorsqu’ils sont
grillés, ils gardent une belle croûte et ne se
dessèchent pas. Les filets de viande, les
brochettes, les saucisses ainsi que les lé-
gumes juteux (tomates, oignons, etc.) sont
particulièrement adaptés aux grillades.
Avertissements généraux
Les aliments qui ne sont pas adaptés
aux grillades présentent un risque d’in-
cendie. Faites griller uniquement les ali-
ments qui sont adaptés à un feu de bar-
becue intense. Ne placez pas non plus
les aliments trop loin à l’arrière de la
grille. Il s’agit de la zone la plus chaude
et les aliments gras peuvent prendre feu.
Fermez la porte du four pendant la
grillade. Ne faites jamais de grillade
avec la porte du four ouverte. Les sur-
faces chaudes peuvent causer des
brûlures!
Les points clés des grillades
Préparez autant que possible des ali-
ments dont l’épaisseur et le poids sont
similaires à la grille.
Placez les morceaux à griller sur la grille
métallique ou sur la grille de barbecue
métallique en les répartissant sans dé-
passer les dimensions de l’appareil de
chauffage.
Les durées de cuisson indiquées sur le
tableau peuvent varier en fonction de
l’épaisseur des morceaux à griller.
Faites glisser la grille métallique ou la
grille de barbecue métallique jusqu’au
niveau souhaité dans le four. Si vous
cuisinez sur la grille métallique, faites
glisser la plaque de four vers l’étagère
inférieure pour récupérer l’huile. La
plaque de four que vous ferez glisser
doit être dimensionnée de manière à
couvrir toute la surface de la grille. Ce
plateau peut ne pas être inclus dans
l’appareil. Mettez un peu d’eau dans la
plaque de four pour faciliter le nettoyage.
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