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BEKO MOC 20100S Seite 93

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Horno microondas / Manual de usuario
Colocar los alimentos
• Obtendrá los mejores resultados si distribuye
los alimentos en la bandeja. Esto puede conse-
guirse de varias maneras para obtener mejores
resultados.
• Si va a cocinar demasiados trozos del mismo
tipo (tales como patatas con piel), colóquelas
de manera circular.
• Cuando cocine alimentos con diversas formas y
grosores, coloque la parte más pequeña y fina
en el medio del recipiente. Así, este trozo será
el último en cocinarse.
• Coloque los alimentos con forma irregular,
tales como el pescado, de manera que las colas
estén en el centro del recipiente.
• Cuando guarde una comida en la nevera o lo
caliente, coloque los gruesos y densos fuera y
los finos y menos densos dentro.
• Coloque las lonchas finas de carne una encima
de la otra.
• No coloque los trozos más gruesos, tales como
salchichas y la carne picada cerca el uno del
otro.
• Caliente el caldo y las salsas en recipientes se-
parados. Escoja recipientes estrechos y largos
antes que anchos y largos. No llene más de 2/3
del recipiente cuando caliente caldos, salsas o
sopas.
• Si cocina pescado entero, realice algunos cor-
tes en él. Así, evitará que se queme la piel.
• Cubra la cabeza y todas las partes del pescado
con papel de aluminio para que no se cuezan
demasiado.
• Si usa una envoltura elástica, una bolsa o papel
de aceite, realice un agujero o deje una pe-
queña apertura para que el vapor pueda salir.
• Los alimentos con trozos pequeños se cocina-
rán antes que aquellos con trozos grandes y
aquellos con formas regulares lo harán antes
que aquellos con formas irregulares. Corte los
alimentos uniformemente y de manera regular
para cocinarlos de la mejor manera posible.
Algunas sugerencias
Para descongelar:
• La forma del envoltorio puede cambiar el
tiempo de descongelación. Los embalajes
planos rectangulares se descongelarán más
rápido que los recipientes fondos.
• Separe las piezas a medida que se vayan des-
congelando. Así, las otras piezas se desconge-
larán más fácilmente.
• Cubra con papel de aluminio las parte de los ali-
mentos que empiecen a calentarse. El papel de
aluminio permanecerá en su sitio con palillos
de madera.
Cantidad de alimentos
Cuantos más alimentos cocine, más tiempo llevará.
El doble de cantidad de alimentos significa doble
cantidad de tiempo.
Contenido de humedad
El tiempo de cocción variará según la cantidad de
jugo, pues el microondas es sensible a la humedad.
Los alimentos con jugo natural (verduras, pescado
y pollo) se cocinarán rápida y fácilmente. Se
aconseja añadir agua cuando cocine alimentos
secos, tales como arroz y judías en el microondas.
Condensación
Algunas veces, la humedad en los alimentos
puede causar condensación dentro del horno
durante la cocción. Esto es normal. Generalmente,
los alimentos que estén cubiertos causarán
menos condensación.
Azúcar
Siga las sugerencias en los libros de cocina con
microondas cuando cocine alimentos con mucho
azúcar o mantequilla, como pudding o tarta. Si se
sobrepasa el tiempo sugerido, el alimento podría
quemarse o el horno podría dañarse.
4 Funcionamiento del aparato
… 93 …

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