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“Koel- en ontdooifunctie”
Om voedsel af te laten koelen na het bakken voordat u
het in de koelkast zet of invriest, zet u de ovenknop in de
ontdooistand en opent u de deur.
Om bevroren voedsel te ontdooien zet u de ovenknop in
de ontdooistand, plaatst u het voedsel in het midden van
de oven en sluit u de deur.
Ontdooitijden
Kleine of dunne stukjes bevroren vis of vlees, b.v. visfilets,
garnalen en gehakt, ontdooien in ongeveer 1 – 2 uur. Door
het voedsel in een enkele laag te verspreiden, wordt de
ontdooitijd verkort.
Een middelgrote ovenschotel of stoofschotel ontdooit in
ongeveer 3 – 4 uur.
Een 1
1
¼2 kg kip ontdooit in ongeveer 5 uur, verwijder de
ingewanden zo snel mogelijk.
Controleer altijd of voedsel volledig is ontdooid voordat u
het gaat bereiden.
Wees voorzichtig
Ontdooi geen gevuld gevogelte met deze methode.
Ontdooi geen grote stukken vlees of gevogelte van meer
dan 2kg met deze methode.
Plaats nooit rauw voedsel om te ontdooien naast gekookt
eten dat moet afkoelen omdat dit kan leiden tot
kruisbesmetting.
Het ontdooien van vlees, gevogelte en vis kan worden
versneld met deze methode, maar zorg ervoor dat het
eten volledig is ontdooid voordat u het gaar kookt.
Plaats vlees en gevogelte op een onderzetter in een
vleesschaal om het vocht op te vangen van het
ontdooiproces.
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