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3 žingsnis
Palaukite, kol liepsna užges ir visos anglys pasidengs pilkais pelenais
(paprastai tai trunka 20–30 minučių).
Pasirūpinkite, jog įkaitusios anglys neliestų keptuvo sienelių, kad
pratęstumėte keptuvo naudojimo trukmę.
4 žingsnis
Norėdami kepamiems produktams suteikti dūmų skonio, galite įdėti
sudrėkintų šviežių prieskoninių žolelių, pavyzdžiui, rozmarinų, čiobrelių ar
lauro lapų. Sudėkite sudrėkintas žoleles tiesiai ant žarijų prieš pradėdami
kepti.
Dabar galite kepti maisto produktus, kaip pageidaujate.
PATARIMAI, KAIP SAUGIAI KEPTI MAISTO PRODUKTUS
Nebandykite sutaupyti laiko kepdami maisto produktus netinkamai paruoštame
keptuve. Palaukite, kol anglys sudegs ir pasidengs pelenais.
Visada naudokite gerai išvalytą keptuvą. Po ankstesnio naudojimo likusius
maisto likučius pašalinkite šepečiu ar suglamžyta aliuminio folija.
Jei nenurodyta kitaip recepte, apverskite kepamus produktus tik vieną kartą.
Patepus produktus trupučiu aliejaus jie keps tolygiau ir neprilips prie grotelių.
Visada užtepkite ar užpurkškite aliejaus ant produktų, o ne ant kepimo grotelių.
Neatšildykite mėsos, žuvies arba paukštienos kambario temperatūroje –
atšildykite šaldytuve arba naudodami mikrobangų krosnelę.
Niekada nedėkite pagaminto maisto į tą vietą, kurioje gulėjo žali produktai.
Visas lėkštes ir kepimo indus, kurie lietėsi su žalia mėsa ar žuvimi, nuplaukite
karštu vandeniu su muilu ir nuskalaukite.
TINKAMA ĮRENGINIO PRIEŽIŪRA
>Po naudojimo:
Neišimkite anglies padėklo, kol anglys yra ĮKAITUSIOS. Palaukite, kol anglys
atvės.
Niekada nepalikite anglių ir pelenų keptuve be priežiūros – jeigu ketinate palikti
keptuvą be priežiūros, visada iš pradžių išimkite anglis ir pelenus. Būkite atsargūs
ir saugokite save bei savo turtą; atsargiai suberkite likusias anglis ir pelenus į
nedegų metalinį konteinerį ir gausiai užpilkite vandeniu. Palikite anglis ir pelenus
konteineryje 1 val. prieš juos išmesdami.
Naudotos anglys ir pelenai turi būti laikomi saugiu atstumu nuo visų konstrukcijų
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