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Rezepte zum Ausprobieren - Aprikosenpudding, Zitronencreme und Nusspudding
Aprikosenpudding
Sie benötigen:
400 g Aprikosen (entkernt)
1 große Banane
50 ml Panzenmilch
3 EL Rohrzucker
1 EL frischer Zitronensaft
1 TL Johannisbrotkernmehl
2 EL Mandelblättchen
2 Blätter Zitronenmelisse
Zubereitung
Bananen schälen und die Aprikosen
halbieren.
Banane, Aprikosen, Panzenmilch,
Zucker und den Zitronensaft in den
Mixbehälter geben die Zutaten im
manuellen Modus auf Stufe 5 für 10
Sekunden vermixen. Danach auf Stufe 10
für 20 Sekunden weitermixen. Nun das
Johannisbrotkernmehl hinzufügen und
mit der Pulse-Taste kurz untermischen.
Den Pudding im Kühlschrank gut
durchkühlen lassen. Vor dem Servieren
mit den Mandelblättchen und der
Zitronenmelisse garnieren.
Guten Appetit!
Zitronencreme
Sie benötigen:
300 g Cashewkerne
1 TL Abrieb von einer Zitrone
Saft von einer Zitrone
100 ml frisches Wasser
5 EL Agavendicksaft
Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixbehälter
geben.
Nun 5 x kurz die Pulse-Taste betätigen
und anschliessend für ca. 45 sec
manuell auf Stufe 10 laufen lassen,
um die Zutaten zu vermixen.
Die Zitronencreme vor dem Servieren
im Kühlschrank gut auskühlen lassen.
Guten Appetit!
Nusspudding
Sie benötigen:
100 g Walnüsse
100 g Haselnüsse
100 g Mandeln
2 große Bananen
300 ml Nussmilch
4 EL Rohrzucker
1 Prise Meersalz
2 TL gemahlener Zimt
etwas gemahlene Bourbonvanille
Zubereitung
Die Nüsse vor der Zubereitung
12 Stunden in frischem Wasser
einweichen lassen. (Das verwendete
Wasser bitte nicht verwenden). Die
Nüsse in den Mixbehälter geben und
im manuellen Modus zerkleinern.
Die Bananen schälen und zusammen
mit den anderen Zutaten dem
Nussmehl hinzugeben.
Nun den manuellen Modus auf Stufe
2 starten und nach kurzer Zeit auf
Stufe 10 für 1 Minute erhöhen, damit
die Zutaten vermengt werden. Den
fertigen Nusspudding füllen Sie
in eine Schüssel. Den Pudding im
Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
Guten Appetit!
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