Bedienungsanleitung Bianco di puro Patto (Seite 26 von 37) (Englisch)

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Recipes for preset Grinding

PEANUT CREAM WITH

CRANBERRIES AND CHOCOLATE

Makes approx. 220 g (9 tbsp, each approx. 25 g)

INGREDIENTS

• 150 g roasted unsalted peanuts

• 4 tbsp peanut oil

• 1 tbsp apple sweetener pinch of salt

• 30 g cranberries sweetened with apple

20 g raw chocolate

PREPARATION*

Place the peanuts, oil and apple sweetener

in the blender jug. Add the salt, and blend

using the nut  our programme. Grind

more  nely on setting 4, if desired.

Chop the cranberries and chocolate, and

fold into the peanut cream.

TIP

Cranberries are anti-in ammatory, and are

often used to prevent bladder infections.

CASHEW SPREAD

Makes approx. 150 g (approx. 7 tbsp)

INGREDIENTS

• 150 g Cashew nuts

• 30 ml sun ower or rapeseed oil

PREPARATION*

Place the cashew nuts in the blender

and add 20 ml of oil. Blend using the nut

 our programme, adding a little more oil

if necessary. Push the mixture down with

the stamper.

Then continue blending manually at

setting 4 until the mixture has reached the

desired level of creaminess.

TIP

You can also make other nut spreads using

the same method. You might need to vary

the amount of oil required, depending on

how fresh the nuts are or how much oil

they contain.

POPPY SEED AND

ALMOND SPREAD

Makes approx. 160 g (approx. 8 tbsp)

INGREDIENTS

10 g poppy seeds

100 g almonds

40 g dried apricots

5 tbsp vegetable oil

1 tbsp maple syrup

PREPARATION*

Grind the poppy seeds more  nely using

the nut  our programme. Remove from

the blender jug.

Place the almonds, dried apricots, oil and

maple syrup in the blender jug and blend

using the nut  our programme. Grind

more  nely on setting 4, if desired.

Fold in the poppy seeds.

*PREPARATION*PREPARATION

WITH TRI-SET JARWITH TRI-SET JAR

Please observe the following Please observe the following

instructions for preparation. instructions for preparation.

Fill the jar first with the harder, Fill the jar first with the harder,

followed by the softer ingrediences.followed by the softer ingrediences.

Mix the ingrediences on level 2.Mix the ingrediences on level 2.

NOTE

During the preparation of nut purees

you must continue to push the nuts

onto the blades with the bianco di

puro tamper. During this process the

temperature can increase. With a few

short breaks the puree as well as the

device can be cooled, if necessary.

(In case of overheating the mixer

switches itself of. After about 45

minutes it is ready for use again).

If the nuts are not ground finely

enough and large pieces remain, add

some extra oil.

recommended with tri-set jar

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Bianco di puro Patto Seite 26

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