Bedienungsanleitung Bielmeier BHG 411.1 (Seite 24 von 37) (Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch)

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4746

PER AMORE DELL’AMBIENTE

Non buttare via il materiale di imballaggio e

gli apparecchi vecchi con la spazzatura comu-

ne, portateli ai punti di riciclaggio. Chiedete

all’amministrazione comunale qual è il punto di

riciclaggio competente o il punto di raccolta più

vicino.

Per richieste di assistenza in garanzia rivolgersi al

proprio rivenditore o alla centrale di assistenza ai

clienti BIELMEIER nel proprio paese.

Conformemente alla direttiva europea 2002/96/

CE sulle vecchie apparecchiature elettriche ed

elettroniche ed alla sua adozione nel diritto nazi-

onale, le apparecchiature elettriche usate devono

essere raccolte separatamente riciclate nel rispet-

to dell'ambiente. Richiedere alle autorità locali o

all'amministrazione municipale le normative vi-

genti sullo smaltimento per le apparecchiature

elettriche non più utilizzabili.

DATI TECNICI

Alimentazione elettrica: 220 – 230 V ~ / 50 Hz

Potenza allacciata:

1800 W

Classe di protezione: I

Volume del bollitore:

27 litri nel modo normale

23 litri nel modo ebollizione (corrisponde ad

un riempimento ﬁno a 4 cm sotto il bordo

dell'apparecchiatura)

Peso:

6,05 kg

L'apparecchiatura è conforme alle direttive UE n.

73/23 CEE e n. 89/336 CEE.

Ci si riserva il diritto di apportare modiﬁche

tecniche.

CENTRIFUGA

Per la centrifuga è necessario l’accessorio per la

centrifuga BIELMEIER BHG 430 (non compreso in

dotazione) o un altro accessorio per centrifuga

disponibile in commercio di 35 cm di diametro.



Versare nel bollitore almeno 6 litri d’acqua.



Montare l’accessorio per centrifuga sul bollitore

come illustrato nell’ Imm. 2.



Inserire la frutta, verdura ecc. già preparata

nel cestello per la frutta – non riempirlo più

di ¾. Per maggiori dettagli sulla preparazione

delle centrifughe vedere le istruzioni per l’uso

dell’accessorio per centrifuga o i vostri libri di

ricette.



Mettere il coperchio (1) sull’accessorio per cen-

trifuga e controllare che sia chiuso bene, perché

potrebbe fuoriuscire del vapore.



Inserire la spina del bollitore in una presa Schuko.



Selezionare 100°C sull'indicatore della tempera-

tura per garantire un riscaldamento continuo.



Selezionare il funzionamento continuato come

indicazione del tempo ed avviare la centrifuga

premendo nuovamente il tasto "On/Oﬀ".



Premere alla ﬁne dell'operazione il tasto "On/

Oﬀ" e staccare la presa del vostro bollitore au-

tomatico.

Importante: prima di ogni procedura di centrifuga

si deve versare dell’acqua.

...no a ieri

...oggi

Accessorio

per centrifuga

Bollitore

automatico

(Imm. 2)

Preparazione

Sbucciare le mele, dividerle in quattro e levare il

torsolo. Mettere subito i pezzi di mela in acqua

con alcune gocce di limone per evitare che si

scurisca.

Contemporaneamente mettete sul fornello la

soluzione zuccherata.

Successivamente mettere la frutta nei bicchieri e

innaﬃarli con la soluzione zuccherata. Far cuoce

re per 30 minuti a 90 gradi.

CONFETTURA DI FRAGOLE E LAMPONI

Ingredienti



500 g di zucchero



750 g di fragole



500 g di lamponi



succo di mezzo limone

Preparazione

Scegliere i lamponi e spremerli sdrusciandoli su

un colino. Mischiare le fragole, il purè di lamponi e

lo zucchero e lasciarlo ritirare per un po' di tempo.

Aggiungere il succo di limone.

Portare il miscuglio ad ebollizione mescolandolo

continuamente ﬁno alla prova gelatina (mette-

re un cucchiaio di confettura su di un piatto di

porcellana freddo: se si solidiﬁca in gelatina in

breve tempo la confettura è pronta). Mettere la

confettura in barattoli di vetro con chiusura a vite

e chiuderli immediatamente. Farli cuocere per 10

minuti a 90 gradi.

CAROTE

Informazione: necessitano di precottura!

Attenzione! Il tempo di sterilizzazione è variabile:



per carote a rondelle o a cubetti:

90 minuti a 100°C



per carote intere:

120 minuti a 100°C

Preparazione

Se si vogliono tagliare le carote a rondelle o a

cubetti, occorre preferire carote giovani ma non

troppo piccole il cui aroma e dolcezza giustiﬁca-

no la fatica nel prepararle.

Dopo aver levato il verde dalle carote, si gratta

la pellicina superiore con un coltello per verdure

e se mette subito in acqua fresca, per non rovi-

narne il bel colore e poi si tagliano a rondelle o

a cubetti e si precuociono in una pentola per 5

minuti. Successivamente si mettono in un conte-

nitore colmo di acqua fredda e dopo in un barat-

tolo dove vengono annaﬃate con una soluzione

salata leggera e brevemente scottata. Cuocere le

carote per 90 minuti a 100 gradi.

RICETTE

MELE

Zucchero



per mele dolci:

300 – 400 g di zucchero per un litro d'acqua



per mele meno dolci:

500 – 600 g di zucchero per un litro d'acqua

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