Bedienungsanleitung Bielmeier BHG601 (Seite 77 von 104) (Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch)

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 Antes de la primera puesta en marcha

y al comenzar cada desecación se re-

comienda lavar los pisos de desecaci-

ón. ¡No frotar!

 Coloque el aparato en un lugar donde

no moleste en ningún momento del

procedimiento de desecación. Duran-

te la desecación puede propagarse

un olor agradable, aromático, frutal o

a condimentos, dependiendo del pro-

ducto a desecar.

 Para una conservación segura y apeti-

tosa, todos los productos deben estar

bien lavados.

 Utilizar solo alimentos en buenas con-

diciones o bien cortar las partes daña-

das. Asimismo deberán quitarse los

centros de las frutas.

 La fruta debe estar madura, pero no

demasiado madura.

 En la tabla se explica en detalle el tra-

tamiento previo correspondiente.

 Para evitar el dorado natural de las su-

percies de corte se puede empapar

la fruta brevemente en una solución

(1 cucharada de zumo de limón en 1

taza de agua). En lugar de zumo de li-

món también puede utilizarse vitami-

na C de uso comercial.

 Para la mayoría de las hortalizas se

require el escaldado (ver tabla). La

hortaliza preparade se sumerge con

una cesta de alambre o escurridor en

una olla con agua hirviendo. El tiempo

de escaldado se calcula según la table

desde el momento en que el agua vu-

elve a hervir.

 El resultado de desecación es más

uniforme cuando se cortan trozos de

tamaño similar. Las rodajas delgadas

se secan más rápido, pero tenga en

cuenta que al desecarlos, los trozos

quedan notablemente más peque-

ños.

 Como punto de referencia para la ca-

pacidad, puede tomarse aprox. 500 g

de fruta fresca o 200 a 300 g de hor-

talizas frescas por piso de desecación

según la variedad.

 Se recomienda colocar los trozos de

frutas derechos y cercanos entre sí.

Colocar la fruta sin pelar sobre la cá-

scara con la supercie de corte hacia

arriba. Los trozos cortados en roda-

jas deben colocarse sobre los pisos

como escamas, no planos.

 En el caso de las hortalizas, sólo debe

llenarse una capa simple y deben ser

distribuidas uniformemente.

 Desecar las hierbas con especial cui-

dado. Si se produce un olor intenso, el

nivel de temperature está demasiado

alto. Quitar los tallos de las hierbas,

pero luego no seguir trozando. Las

hierbas de hojas deben darse vuelta

durante el proceso a n de evitar que

se peguen entre sí, y no llene los pisos

demasiado para no interrumpir la cir-

culación de aire.

 La unidad eléctrica de desecación con

la tapa transparente se coloca ahora

sobre el piso superior.

 Posicionar el interruptor de tempera-

tura en el nivel correspondiente para

el producto a desecar (ver tabla).

 Introducir el enchufe del aparato en el

tomacorriente.

 Posicionar el temporizador en el tiem-

po de desecación deseado. Ahora el

aparato está en marcha y se apagará

automáticamente al concluir el tiem-

po escogido.

Preparación

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