Décongeler
Le four à micro-ondes est un appareil idéal pour décongeler les produits
surgelés en douceur et rapidement.
La puissance en watts, le temps de décongélation et le temps de repos
doivent être réglés selon les caractéristiques et la quantité des aliments.
Les micro-ondes pénètrent toujours de l’extérieur vers l’intérieur dans les
produits alimentaires.
Pour cette raison, il n’est pas possible de décongeler les gros morceaux
jusqu’au centre, sous peine de cuire les couches externes.
Une bonne décongélation commence dès la congélation. Préparez le
nécessaire et répartissez les produits en petites portions, plates et
adaptées à vos besoins.
Tenez compte de la taille des récipients et assiettes que vous utiliserez
plus tard pour décongeler les produits surgelés dans le four à micro-ondes.
La table de décongélation ci-dessous indique les temps de décongélation
de divers aliments courants. Vous y trouverez aussi, à côté des indications
de temps et de quantité, ce qu’on désigne par »temps de repos«. Il sert
comme temps de compensation de température, durant lequel la chaleur
restante des couches décongelées se disperse vers le centre dans les
couches éventuellement encore congelées. Laisser reposer les aliments
durant le temps de repos dans le four à micro-ondes éteint ou hors de
l’appareil.
Les valeurs indiquées peuvent varier selon divers facteurs des aliments.
Utiliser la fonction DÉCONGÉLATION intégrée
• Appuyez sur la touche DÉCONGÉLATION
º.
• Indiquer le temps de décongélation avec les touches chiffrées
·.
• Appuyez sur la touche START
¸.
ALIMENTS POIDS/ TEMPS DE TEMPS DE REMARQUE/
QUANTITÉ DÉCONG. REPOS CONSEILS
Petits pains 150 g/2 unités env. 1 min
Pain 500 g 8-10 min. 10-20 min.
Tarte Ne pas décongeler
à la crème 400-800 g 8-12 min. 90-120 min. entièrement la tarte
Beurre 250 g env. 1 min. 20-30 min. Enlever l’emballage et placer
le beurre sur une assiette
Fromage 500 g 5-6 min. 60-90 min. Tourner la pièce au milieu
(pièce) du temps indiqué
Charcu- 200 g env. 3 min. 10-15 min. Tourner les tranches au
terie milieu du temps indiqué,
séparer les tranches en
douceur au couteau avant
le temps de repos
Fraises 250 g env. 8 min 5-10 min. Décongeler les fraises
et autres fruits dans un
récipient couvert. Remuer
prudemment à mi-temps
Pour décongeler viandes, volailles et fruits de mer, veuillez vous reporter
au chapitre DÉCONGELER AU POIDS du mode d’emploi de l’appareil.
Pour congeler
et décongeler …
Table de
décongélation
13
F
9
