Table de grill
Griller
Vous devez toujours utiliser la grille en métal ቦ. Placer en plus une grande
assiette résistante aux hautes températures sous la grille.
Ceci vous permet de collecter jus de cuisson/graisse, décoction et
d’éviter les salissures par les projections.
La fonction grill est par exemple indiquée pour les tranches fines de viande,
de poisson, boulettes, brochettes, saucisses et morceaux de poulet.
Elle permet aussi de griller pain de mie et petits pains (voir aussi sous
»CONSEILS«) et de gratiner des toasts (par ex. Hawaï).
Vous pouvez directement sélectionner la fonction grill
² ou choisir les
aliments avec les touches de sélection rapide
» avec les images de menu.
Pour certains aliments ou recettes, il est aussi possible d’utiliser un cycle
associant cuisson et grill. Les temps respectifs de cuisson et de grill
sont exécutés automatiquement. Veuillez lire également le chapitre
CUISSON MIXTE dans le mode d’emploi livré avec le four.
Avant de griller les aliments, les préparer comme d’habitude. Commencer
par exemple à écailler et vider le poisson. Saupoudrer les épices sur la
volaille et toujours cuire les cuisses de poulet d’abord côté peau.
Tourner les aliments après le premier temps de cuisson indiqué.
La valeur 1 indiquée correspond au temps pour le premier côté,
la valeur 2 pour le deuxième.
Remarque : il faut absolument entrer séparément les deux temps pour
le premier et le deuxième côté.
Les valeurs indiquées ci-dessous peuvent varier selon les différentes
caractéristiques des aliments (telles que température, forme).
ALIMENTS FONCTION TEMPS FONCTION TEMPS
(1er CÔTÉ) IN MIN. (2ème CÔTÉ) IN MIN.
2 steaks dinde 400g Grill env. 12 Grill env. 10
2 cuisses
poulet 500g Grill env. 8 Grill env. 7
2 brochettes 400g Grill env. 12 Grill env. 12
2 truites 400g Mixte 1 env. 8 Grill env. 7
4 boulettes 600g Mixte 1 env. 12 Grill env. 8
2 côtelettes 600g Grill env. 15 Grill env. 13
Pour griller …
15
F
11
