Ontdooien
De magnetron is een ideaal apparaat om diepvriesproducten gelijkmatig
en snel te ontdooien.
De keuze van het Wattvermogen, de ontdooi- en standtijden zijn daarbij
afhankelijk van de hoedanigheid van en de hoeveelheid levensmiddelen.
Magnetrons dringen altijd van buiten naar binnen in de levensmiddelen.
Daarom kunnen bijzonder grote stukken niet tot in het midden worden
ontdooid omdat de buitenste lagen reeds gaar zouden kunnen worden.
Correct ontdooien begint al bij het invriezen. Ga met overleg te werk
en houd de hoeveelheden zo klein mogelijk, vlak en aangepast aan uw
huishouden. Houd daarbij ook rekening met de grootte van de verschillende
schotels of borden waarmee u de diepgevroren producten later in de
magnetron wilt ontdooien.
In de onderstaande ontdooi-tabel zijn de ontdooitijden van een aantal
gangbare levensmiddelen samengevat. Naast de tijd- en de hoeveelheid-
gegevens is ook een zogenaamde "standtijd" vermeld. Deze geldt als
temperatuur-compensatietijd waarin de resterende warmte van de
ontdooide lagen naar het midden naar de eventueel nog bevroren lagen
wordt geleid. Laat het diepvriesproduct gedurende deze tijd in de uit-
geschakelde magnetron of buiten het apparaat staan. Bij de genoemde
waarden kunnen afwijkingen optreden. Deze zijn afhankelijk van de
verschillende factoren van de levensmiddelen.
Gebruik de geïntegreerde functie ONTDOOIEN.
• Druk op de ONTDOOIEN-toets
º.
• Voer de ontdooitijd in via de cijfertoetsen
·.
• Druk op de START-toets
¸.
LEVENS- GEWICHT/ ONTDOOI- STAND- OPMERKINGEN/
MIDDEL HOEVEELHEID TIJD TIJD TIPS
Broodjes 150 g/2 stuks ca. 1 min.
Brood 500 g 8-10 min. 10-20 min.
Slagroom-
taart 400 -800 g 8-12 min. 90-120 min. ontdooi de taart slechts iets
Boter 250 g ca. 1 min. 20-30 min. verwijder de verpakking en
leg de boter op een bord
Kaas (stuk) 500 g 5-6 min. 60-90 min. draai het stuk een keer om
na de helft van de tijd
Vleeswaren 200 g ca. 3 min. 10-15 min. draai het een keer om na de
helft van de tijd, scheid de
schijven vóór de standtijd
voorzichtig met een mes
Aardbeien 250 g ca. 8 min. 5-10 min. ontdooi de aardbeien of
ander fruit in een schaal met
deksel erop en roer het
geheel na de helft van de
tijd voorzichtig om
Lees voor het ontdooien van vlees, gevogelte en zeevruchten a.u.b. het
hoofdstuk ONTDOOIEN NAAR GEWICHT in de bij het apparaat geleverde
handleiding.
Invriezen
en ontdooien –
zo gaat het …
Ontdooi-tabel
9
31
