Griltabel
Grillen
Gebruik de metalen standaard ቦ voor alle grilprocessen. Plaats bovendien
een tegen grote hitte bestendig bord onder de standaard. Daardoor worden
vleessap / vet, kooksel en verontreinigingen door spatten opgevangen.
De grilfunctie is bijv. geschikt voor dunne plakken vlees, vis, gehaktballen,
sjasliek, worstjes of kippenbouten. U kunt ook toastbrood of broodjes met
de grill opbakken (lees hiervoor ook het hoofdstuk "TIPS") en gegratineerde
toast (bijv. Hawaï) maken.
U kunt de grilfunctie
² direct selecteren of enkele levensmiddelen via de
snelkeuzetoetsen
» met de menuafbeeldingen selecteren.
Voor sommige levensmiddelen of de bereidingswijze biedt zich ook een
gecombineerd proces aan uit garen en grillen. Bij beide mogelijke functies
worden de gaar- en griltijd automatisch in de dienovereenkomstige tijds-
duur uitgevoerd. Lees hiervoor het hoofdstuk COMBIGAARPROCES in de
bij het apparaat gevoegde handleiding.
Bereid de levensmiddelen die u wilt grillen voor zoals altijd. Schub dus bijv.
de vis en verwijder daarna de ingewanden. Wrijf het gevogelte in met
kruiden en gaar de kippenbouten eerst aan de huidzijde.
Draai de levensmiddelen na afloop van de eerste genoemde gaartijd om.
De genoemde waarde 1 correspondeert met de tijd voor de eerste zijde,
waarde 2 voor de tweede, volgende zijde.
Opmerking: voer de twee tijden voor de eerste en de tweede zijde
absoluut afzonderlijk van elkaar in.
Bij de onderstaand genoemde waarden kunnen afwijkingen optreden. Die
zijn afhankelijk van verschillende factoren (zoals bijv. temperatuur, vorm)
van de levensmiddelen.
LEVENSMIDDEL FUNCTIE TIJD FUNKTION TIJD
(1
e
ZIJDE) IN MIN. (2
e
ZIJDE) IN MIN.
2 kalkoen-
steaks 400g grill ca. 12 grill ca. 10
2 kippen-
bouten 500g grill ca. 8 grill ca. 7
2 sjaslieks 400g grill ca. 12 grill ca. 12
2 forellen 400g Combi 1 ca. 8 grill ca. 7
4 gehaktballen 600g Combi 1 ca. 12 grill ca. 8
2 schouder-
karbonades 600g grill ca. 15 grill ca. 13
Grillen –
zo gaat het …
11
33
