Bedienungsanleitung Blaupunkt 5B49M1160 (Seite 31 von 52) (Englisch)

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Programme 9: Curry pizza

All you need in order to configure the oven for this

recipe is the weight of the pizza base.

Ingredients for 2-3 portions

■ Pizza dough:

240 g flour

7 g baker's yeast

160 ml lukewarm water

4 g salt

■ 70 g onions, chopped

■ 20 g margarine

■ 3 tsp Madras curry powder

■ 100 g mushrooms, sliced

■ 2 slices of pineapple

■ 100 g cooked ham, diced

■ 100 g Danish mozzarella, grated

■ 2 tsp mustard

■ Salt

Preparation

1. Mix the flour, yeast, water and salt together to form a

smooth dough.

2. Bake the dough in the oven for 15 minutes at a

temperature of 45 to 50 °C.

3. Weigh the pizza dough so that you can set the

weight on the oven.

4. Spread the pizza dough on an enamelled baking

tray.

5. Chop the onions, place them in a mixing bowl and

mix them with the margarine, mustard and curry

powder. Remove this mixture and spread it on the

pizza base.

6. Cut the pineapple into small pieces and cut the

cooked ham into strips. Distribute them over the

pizza, along with the mushrooms. Finally, sprinkle

the pizza with the grated cheese.

7. Place in the oven and set the programme.

Accessories and requirements

Programme 9: Mediterranean pizza

All you need in order to configure the oven for this

recipe is the weight of the pizza base.

Ingredients for 2-3 portions

■ Pizza dough:

240 g flour

7 g baker's yeast

160 ml lukewarm water

4 g salt

■ 80 g fresh tomatoes, strained

■ 70 g onion

■ 80 g tuna in oil

■ 100 g Danish mozzarella, grated

■ 40 g red peppers, fried

■ 8 pitted black olives

■ 4 anchovy fillets

■ Oil

■ Oregano

Preparation

1. Mix the flour, yeast, water and salt together to form a

smooth dough.

2. Bake the dough in the oven for 15 minutes at a

temperature of 45 to 50 °C.

3. Weigh the pizza dough so that you can set the

weight on the oven.

4. Spread the pizza dough on an enamelled baking

tray.

5. Spread the freshly strained tomatoes over the pizza

base and sprinkle some oregano on top. Drizzle with

oil.

6. In the order listed, distribute the onion rings,

chopped tuna, grated cheese, strips of pepper,

halved olives and anchovy fillets over the pizza base.

7. Place in the oven and set the programme.

Accessories and requirements

Universal pan: Shelf position 3.

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Blaupunkt 5B49M1160 Seite 31

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