Bedienungsanleitung Bomann EHC 376 TYP 2430 (Seite 10 von 12) (Deutsch)

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Kochstellenschalter

Wahl der Kochtöpfe

Auf dem Glaskeramik-Kochfeld können grundsätzlich handelsübliche Töpfe und Pfannen mit

ebenem, festem Boden verwendet werden. Die Töpfe sollen nicht kleiner als die auf dem

Glaskeramik-Kochfeld markierte Kochfläche sein. Kochflächen immer sauber und trocken

halten. Energiesparend sind Töpfe mit plangeschliffenem Boden.

Die Folge falschen Gebrauchs sind zu hohe Wärmeverluste und eine schlechte

Wärmeübertragung.

Richtig !

• Geringer Stromverbrauch

• Gute Wärmeübertragung

- Ebener Topf

- Topf ist etwas größer als die Kochstelle

- Topfdeckel liegt auf

Falsch !

• Hoher Stromverbrauch

• Schlechte Wärmeübertragung

• Lange Kochzeiten

Topf zu klein für die

gezeigte Kochfläche

Unebener Topfboden

Topfdeckel liegt nicht

auf

BILD 7

BILD 8

• Die Kochflächen haben 6 Schaltstufen und eine 0-Stellung. Die Schalter können beliebig

nach links oder rechts gedreht werden.

• Über den Schaltgriffen befinden sich Markierungsfelder, die anzeigen, welche Kochfläche

Sie in Betrieb nehmen.

• Die gelbe Kontrollampe zeigt den Betrieb von einer oder mehreren Kochflächen an.

• Mit Hilfe des Stufen-Schalters können Sie wirtschaftlich die optimale Leistungsaufnahme

der Kochfläche wählen (siehe Tabelle 2).

Auftauen

Dank der Heißluft eignet sich der Backofen ausgezeichnet zum Auftauen von

Tiefgefrorenem. Die gefrorenen Lebensmittel sind auf ein, in die zweite oder

dritte Einschubebene geschobenes Blech zu legen. Die Temperaturwahl, bei der

das Auftauen erfolgt, hängt von der Speiseart ab.

Süßwaren, Obst und Fleischaspik werden durch Betätigen der Heißluft aufgetaut,

ohne eine Temperatur einzustellen.

Wenn Sie Fleisch oder Geflügel auftauen, sind diese in Aluminiumfolie

einzuwickeln, um eine direkte Heißlufteinwirkung zu vermeiden, anschließend

sollte man das Gefriergut in die mittelere Einschubebene legen; den Backofen

einschalten und die Temperatur auf etwa 50 - 70

C einstellen.

Gefrorene Fertigmenüs z.B. Gemüse (eingepackt in Aluminiumfolie) kann man,

ohne aufzutauen, zubereiten.

Backhinweise

• Zum Backen der Kuchen können traditionelle Formen aus Blech und PTFE (Teflon)

beschichtete, sowie aus Keramik, Glas oder Aluminiumfolie, verwendet werden.

• Vor der ersten Anwendung sollte die neue Blechform in einem stark erhitzen Backofen

ausgebacken werden, damit der charakteristische Geruch verschwindet.

• Die Formen sollen bis 2/3 mit Teig gefüllt werden, so daß genug Platz zum waschen

bleibt.

• Zum Fleischbraten können Sie Geschirr aus Keramik, Glas, Emaillestahl und Gußeisen,

mit Temperatur beständigen Haltern, verwenden.

• Die Hinweise das Vorheizenbetreffende sind zu beachten, da diese für verschiedene

Kuchenarten unterschiedlich sind.

• Während des Backens sollte der Kuchen gleichmäßig erhitzt werden. Diese Bedingung

wird durch Wählen der Betriebsart oder erfüllt.

• In der Praxis - je nach der Backart - er gibt die erste oder zweite Betriebsart bessere

Ergebnisse. Brot Rührteig oder Strudeln mit Obst sollen nach der gewünschten

Betriebsart gebacken werden; Kuchen mit Mürbelteigboden, Quarkkuchen und

Blätterteig kann man dagegen bei eingeschalteter Heißluft backen .

• Ist der Kuchen oben herum zu dunkel sollten Sie beim nächsten Backe die Form in

eine niedrigere Einschubebene stellen, eine niedrigere Temperatur wählen und die

Backzeit etwas verlängern.

• Ist der Kuchen unten herum zu dunkel, dann ist dieser in Zukunft höher einzuschieben

und die Temperatur eventuell etwas niedriger zu wählen.

Haben sie diese Anleitung in Tschechischer Sprache Eingereicht am 23-5-2018 16:58
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