Bedienungsanleitung Bomann EHC 376 TYP 2430 (Seite 11 von 12) (Deutsch)

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Schnelle Aufwärmung:

z.B. Wasser

Weitergaren, Speiseaufwärmung

Langdauerndes Garen von

größeren Speisemengen

Schnelle Erhitzung von Fleisch,

Braten von Fett, Backen

Fortbraten von Fleisch, Fischen,

Eiern und Omeletten

Langdauerndes Kochen von

kleineren Speisemengen,

BILD 9

Tabelle 2 Leistungsaufnahme der Kochstellen

BACKOFENNUTZUNG

• Der Backofen ist für das Backen von Kuchen und Braten bestimmt.

• Das Einschalten des Backofens wird durch das Aufleuchten beider Signallampen signalisiert.

Die gelbe Signallampe leuchtet so lange, wie der Backofen eingeschaltet ist.

• Die rote Signallampe erlischt wenn die Backofentemperatur den geforderten Wert erreicht.

• Wenn die Temperatur nach einiger Zeit sinkt schaltet sich der Backofen selbst wieder ein

und das rote Signal leuchtet wieder. Wenn die Speise in einen vorgewärmten Backofen

eingeschoben werden soll, tun Sie es nach dem ersten Erlöschen der roten Signallampe.

• Zum Ausschalten des Backofens drehen Sie den Schalter linksherum in "0" Stellung. Es

wird zur Energieeinsparung den Backofen etwa 5... 10 Minuten vor Ende des Backvorgangs

auszuschalten.

Glaskeramik-Kochfeld

Stufe

φ145mm/ 1200W

108 - 126

198 - 231

297 - 346

531 - 619

828 - 966

1080 - 1260

φ180mm/ 1700W

158 - 193

270 - 315

423 - 493

711 - 829

1125 - 1312

1530 - 1780

Arbeitsgänge:

− der Funktionswähler auf die stellung einstellen,

− den Backraum auf die Temperatur 250

C vorheizen,

− die gewünschte Temperatur einstellen,

− das Gericht (zum Beispiel Fleisch) auf den Grillrost oder ins Gefäß legen,

− das Abschirmblech für die Wahlschalter anbringen und die Backofentür öffnen

(Bild 13),

Achtung !

1. Beim Braten darf der Ofen nicht unbeaufsichtigt gelassen werden.

2. Die Backfeninnenflächen und die Heizelemente werden bei Betrieb heiß. Beim

Arbeiten im Backofen ist besondere Vorsicht geboten. Kleinkinder fernhalten !

Umluftgrillen

Diese Betriebsart ist zum Braten von großen Fleischportionen (Rouladen, Lenden,

Schweinerücken, ganze Hähnchen, Gans, Ente, u.ä.) vorgesehen. In diesem Fall

ist das Vorheizen des Backraumes nicht nötig.

Diese Speisen - je nach deren Größe - in die dritte oder vierte Einschubebene des

Backofens schieben.

Mit dieser Funktion können die Geschmackseigenschaften der Speisen verbessert

werden; man erreicht dabei s.g. "knusprige Haut".

Heißluft

Das Funktionsprinzip besteht darin, daß der Lüfter einen Heißluftkreislauf im

Backraum erzwingt.

Bei dieser Heizmethode soll die Temperatur niedriger als beim traditionellen

Braten sein, die Temperatur ist unter 200

C zu wählen.

Die Heißluftfunktion eignet sich ausgezeichnet für gleichzeitiges Braten von zwei

Speisen derselben oder verschiedener Art (z.B. Fleisch und Fisch), die auf

verschiedenen Ebenen im Backofen eingeschoben sind, wobei diese ähnliche

Backtemperature benötigen sollten.

Beim Braten von zwei Speisen soll die Temperatur etwas höher und die Bratdauer

etwas länger als beim Braten einer Speise sein.

Gegen Ende des Backvorganges ist der Kuchen vorzugsweise mit dem hinteren

Teil nach vorne zu drehen.

Es ist ratsam beim Braten und Dünsten mehr als 1 kg Fleisch zuzubereiten.

Haben sie diese Anleitung in Tschechischer Sprache Eingereicht am 23-5-2018 16:58
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