Bedienungsanleitung Bompani BO243 (Seite 11 von 28) (Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Pour l'utilisateurFR

FOUR ELECTRIQUE MULTIFONCTION

Grâce aux différents éléments chauffants, commandés par un

sélecteur et reglés par un thermostat (de 60 à 250°C), le four

offre différents modes de cuisson, fondés sur 3 sources de

chaleur:

a) Propagation forcée de la chaleur (ventilation).

b) Propagation spontanée de chaleur (convection ou four

statique).

c) Rayons infra-rouges (grilloir).

Partant de la position 0 (éteint) et en tournant la manette du

sélecteur dans le sens des aiguilles d’une montre, on assure

successivement les opérations suivantes:

- repère

, ou : allumage de la lampe du four et du

voyant rouge, mise en marche du ventilateur.

- repère

, ou : cuisson conventionelle four "statique",

les températures du four se réglent tournant la manette du

thermostat.

- repère

, ou : cuisson avec four "ventilé", sur un ou

deux niveaux, les températures du four se réglent tournant la

manette du thermostat.

- repère

, ou : cuisson avec four conventionnel

plus ventilation qui permet une cuisson sur un ou plusieurs

niveaux ; la température du four est réglée par l’intermédiaire

de la manette du thermostat

- repère , ou : allumage du grilloir (sur le plafond

du four), la manette du thermostat doit être en position d'aper-

ture maximale.

- repère

, ou : cuisson lente avec résistance sole ;

la température du four est réglée par l’intermédiaire de la ma-

nette du thermostat.

- repère

, ou : cuisson rapide avec four "ventilé",

les températures du four se réglent tournant la manette du

thermostat.

- repère , ou : cuisson douce avec four "ventilé",les

températures du four se réglent tournant la manette du

thermostat.

Dans toutes les positions (excepté le 0) le voyant rouge et la

lampe du four s'allument.

REMARQUE: Le voyant jaune s’allume lorsque le thermostat

intervient.

Avant d'introduire les mets à cuire, préchauffer le four pendant

10 minutes au moins.

- La grille du four sert pour supporter les plats ou directement la

viande à cuire.

- Ne pas utiliser la lèche-frite comme plat à cuire, elle sert

uniquement pour recueillir le jus ou la graisse tombant des

mets pendant la cuisson avec le grilloir.

- Si la cuisson est effectuée avec un four ventilé, il est possible

de charger en même temps les deux grilles. De toute façon si

les mets se diffèrent entre eux par quantité ou nature, les temps

de cuisson aussi seront différents.

UTILISATION DU GRILLOIR

- ouvrir la porte du four;

- poser l’aliment sur la grille;

- placer la lèchefrite sous la grille;

- introduire le tout sur le gradin le plus haut du four;

- refermer la porte;

- allumer la résistance du grilloir;

- après quelques minutes retourner les mets pour exposer l’autre

côté aux rayons infrarouges.

ATTENTION: les parties accessibles peuvent être chaudes

pendant le fonctionnement du grilloir! Eloigner les jeunes

enfants.

Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte fermée.

Le tableau ci-dessous est donné à titre indicatif, une adaptation

est à réaliser en fonction de la qualité, la quantité des mets et

des goûts de chacun.

Mets à griller Temps en minutes

1° Côté 2° Côté

Viande mince 6 4

Viande modérément

épaisse 8 5

Poisson mince et

sans écailles 10 8

Poisson modérément

volumineux 15 12

Saucisse 12 10

Toasts 5 2

Petits oiseaux 20 15

UTILISATION DU TOURNEBROCHE (Fig. 4)

Le tournebroche, qui fonctionne en même temps que le gril, est

fourni uniquement avec les modèles "four statique".

Fonctionnement:

- mettre en marche la résistance du grilloir;

- enfiler la broche bien au centre du morceau à rôtir en la fixant

par les deux fourchettes mobiles;

- placer le petit support broche sur les grilles latérales du four

ou bien introduire le support broche dans les guides prévues

dans le four;

- pousser à fond la broche dans son logement sur le moteur;

- dévisser la poignée de la broche;

- placer la lèche-frite sur le gradin inférieur du four;

- fermer la porte du four ;

- faire partir le moteur en tournant la manette sur la position

broche;

- arroser la viande de temps en temps. Une fois la cuisson

terminée, visser la poignée et enlever la broche.

ATTENTION: Les fourchettes de la broche pourraient avoir les

pointes acérées. Manier avec précaution.

UTILISATION DE LA MINUTERIE

Programmer la durée de cuisson souhaitée en tournant la ma-

nette de la minuterie dans le sens des aiguilles d'une montre. A

la fin du temps programmé un signal sonore se met en marche.

UTILISATION DU PROGRAMMATEUR DE FIN CUISSON

AVEC HORLOGE DIGITALE (fig. 5)

Il permet de programmer la durée de cuisson du four. Si la

cuisson ne nécessite pas un contrôle à vue elle peut s’effectuer

aussi en absence de l’usager.

Fonctionnement:

- Mettre à l’heure l’horloge digitale (s’il y a eu lieu une interruption

temporaire de courant, ou autre cause) poussant et tournant

le petit bouton A dans le sens du mouvement des aiguilles

d’une montre.

- Mettre les mets à cuire dans le four.

- Programmer la durée de cuisson sur le cadran D tournant vers

droite la petite manette A sans la presser (temps maxi: 210

minutes).

- Amener la manette du thermostat sur la température désirée

et le selecteur sur le type de cuisson choisi.

- La cuisson terminée, la sonnerie retentira et il y aura

l’interruption automatique de la cuisson. Arrêter la sonnerie et

amener le symbole

au centre du cadran D à l’aide de la

manette A (tourner sans presser).

- Mettre au zéro le thermostat et le sélecteur.

N.B.: Si la cuisson est effectuée sans programmateur, il est

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