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Boretti Fornuizen algemeen Seite 59

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PLAQUE ELECTRIQUE
Pour obtenir un meilleur rendement et une faible
consommation d’énergie, il est conseillé d’utiliser des
casseroles spécialement conçues pour la cuisson électrique
sur plaque vitrocéramique; le fond des casseroles doit être
épais et parfaitement plat et leur diamètre doit être, autant
que possible, semblable à celui du foyer radiant (Fig. 3). La
superfi cie du plan de cuisson et le fond de la casseroles
doivent être parfaitement propres.
A- Ne pas laisser la plaque allumée sans casserole.
B-Ne pas mouiller ou surchauffer la plaque.
C-Eviter de faire subir des écarts thermiques à la plaque
vitrocéramique: ne jamais verser de l’eau froide sur la plaque
encore chaude.
D-Contrôler que la casserole recouvre complètement le foyer
radiant et qu’elle soit bien positionnée au centre.
E-Le fond de la casserole doit être plat et sec afi n de conserver
en bon état la plaque vitrocéramique et d’économiser
l’énergie.
F-Eviter de faire dépasser le manche des casseroles qui
pourraient être renversées accidentellement.
G-N’oubliez pas qu’un foyer radiant conserve longtemps
la chaleur accumulée. Exploitez au mieux cet avantage en
éteignant le foyer quelques minutes avant la fi n de la cuisson.
La chaleur résiduelle accumulée par la vitrocéramique suffi ra
pour terminer la cuisson, ce qui vous permettra de réaliser
des économies d’énergie.
H- Sur une plaque vitrocéramique, il est préférable de ne pas
utiliser des casseroles ayant servi pour la cuisson au gaz,
car la fl amme déforme le fond de la casserole.
ELEKTROPLATTE
Für eine optimale Nutzung dieses Herdtyps und für geringeren
Stromerbrauch sollte man speziell für Glaskeramik geeignete
Kochtöpfe verwenden. Der Boden des Kochtopfes muss hoch
und fl ach sein, während sein Durchmesser möglichst dem der
Kochzone entsprechen sollte (Abb. 3). Die Kochfl äche und
der Topfboden sollten sauber gehalten werden.
A - Die Kochzone nicht einschalten, wenn kein Kochtopf
darauf steht.
B - Die Kochzonen nicht befeuchten und nicht zu stark
erhitzen.
C - Starke Temperaturschwankungen vermeiden, d.h. kein
kaltes Wasser auf eine heiße Kochfl äche schütten.
D - Aufpassen, dass der Kochtopf die gesamte Kochzone
abdeckt und genau auf der Mitte derselben positioniert ist.
E- Der Kochtopfboden muss eben und trocken sein, weil
man so weniger Strom verbraucht und die Glaskeramikfl äche
schont.
F- Aufpassen, dass die Henkel der Kochtöpfe nicht über
den Herdrand hinausstehen, weil sie sonst umgestoßen
werden können.
G- Nicht vergessen, dass das Kochfeld auch nach Ausschalten
noch lange heiß bleibt. Man kann diese Eigenschaft auf
intelligente Weise nutzen, indem man die Kochzone kurz vor
Ende der Kochzeit ausschaltet, da so die Restwärme den
Kochvorgang beendet und man gleichzeitig Ener gie spart.
H- Man sollte auf der Glaskeramikplatte keine Kochtöpfe
verwenden, mit denen man vorher auf Gasfl amme gekocht
hat, denn diese Flamme verformt den Topfboden.
ELECTRIC HOTPLATE
For effi cient use and low energy consumption, it is advised
to used pans specifi cally designed for electric cooking on
ceramic hobs. The bottom of the pan must be thick and fl at.
Its diameter must be as similar as possible to that of the
cooking ring (Fig. 3). The surface of the hob and the bottom
of the pan must be kept clean.
A - Do not leave the hotplate switched on without a pan.
B - Do not wet or overheat the plates.
C - Avoid sudden changes of temperature on the ceramic hob.
For example, do not pour cold water onto the hot hob.
D - Ensure that the pan covers the whole cooking area and
is well positioned in the centre of the area.
E - The bottom of the pan must be fl at and dry so as to use
less energy and keep your ceramic hob in good condition.
F- Do not leave the pan handles sticking out as they could
be spilled accidentally.
G- Do not forget that the cooking area remains hot for quite a
long time even after it has been switched off. Make intelligent
use of this characteristic by switching off the cooking area a
few minutes before completing cooking. The residual heat that
has been accumulated in the ceramic will thus enable you to
complete cooking without using more electric power.
H- It is preferable not to cook on the ceramic hob with pans
that have been used on gas burners. The fl ames will have
deformed the bottom of the pans.
… 59 …

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