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Décongélation
Mets Quantité Accessoires/
récipients Hauteur d'en-
fournement Mode de cuis-
son Température
en°C Temps de
cuisson en
min.
Baies 0,5kg Panier vapeur
perforé + non
perforé
2+1 50‑55 15-20
Légumes 0,5kg Panier vapeur
perforé + non
perforé
2+1 40-50 15‑50
15.11 Extraire du jus
Recommandations de réglage pour extraire le jus de
baies.
Extraire le jus de baies
1. Mettez les baies dans un bol et sucrez-les.
2. Laissez reposer le mélange au moins une heure
pour laisser le jus s'installer.
3. Mettez les baies dans le panier vapeur perforé et
enfournez au niveau 2.
4. Pour recueillir le jus, insérez le panier vapeur non
perforé un niveau plus bas.
5. Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
tions de réglage.
6. Une fois le temps de cuisson terminé, mettez les
baies dans une serviette et pressez le jus restant.
7. Séchez le compartiment de cuisson.
Extraire du jus
Mets Accessoires/réci-
pients Hauteur d'enfour-
nement Mode de cuisson Température en
°C Durée en min.
Framboises Panier vapeur
perforé + non
perforé
2+1 100 30‑45
Groseilles Panier vapeur
perforé + non
perforé
2+1 100 40‑50
15.12 Mettre en conserve
Conservez les fruits et légumes en les chauffant et en
les mettant dans des bocaux hermétiques.
¡Mettez en conserves des aliments frais. Un sto-
ckage assez long réduit la teneur en vitamines et
les aliments fermentent facilement.
¡Utilisez uniquement des fruits et légumes de pre-
mière qualité.
¡Avec votre appareil, vous ne pouvez pas mettre en
conserve les aliments suivants : le contenu de
boîtes en fer-blanc, de la viande, du poisson ou de
la préparation de pâté.
¡Vérifiez les bocaux, les joints en caoutchouc, les
agrafes et les ressorts.
Faire des conserves de fruits et légumes
Condition:Vérifiez les bocaux, les joints en caou-
tchouc, les agrafes et les ressorts.
1. Nettoyez soigneusement les joints en caoutchouc et
les bocaux à l'eau chaude.
Vous pouvez stériliser les bocaux avec l'appareil.
→Page16
2. Enfournez le panier vapeur perforé dans le compar-
timent de cuisson.
3. Placer les bocaux préparés dans le panier vapeur
perforé.
Les bocaux ne doivent pas se toucher.
4. Ouvrez la porte de l'appareil après le temps de cuis-
son indiqué.
5. Enlevez les bocaux de conserves de l'appareil uni-
quement lorsqu'ils sont complètement refroidis.
Mettre en conserve
Recommandations de réglage pour la mise en conserve avec de la vapeur.
Mets Accessoires/réci-
pients Hauteur d'enfour-
nement Mode de cuisson Température en
°C Durée en min.
Légumes Bocaux de 1 litre 2 100 30‑120
Fruits à noyau Bocaux de 1 litre 2 100 25‑30
Fruits à pépins Bocaux de 1 litre 2 100 25‑30
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