746207

Bosch CMA583MS0B Seite 149

149
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/160
Nächste Seite
Zo lukt het nl
149
¡Vlees, gevogelte en vis kunnen ook in een gesloten
braadslede knapperig worden. Gebruik daarvoor
een braadslede met glazen deksel. Stel een hogere
temperatuur in.
WAARSCHUWING‒Kans op brandwonden!
Bij het openen van het deksel na het bereiden kan zeer
hete stoom ontsnappen. Stoom is afhankelijk van de
temperatuur niet altijd zichtbaar.
▶Til het deksel zo op, zodat de hete stoom weg van
het lichaam kan ontsnappen.
▶Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Opmerkingen
¡Mager vlees of stoofvlees
–Ca. 1/2cm hoog vloeistof in de vorm doen, bijv.
water, wijn, azijn of iets soortgelijks.
De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het
soort vlees, van het materiaal van de vorm en
van het feit of u een deksel gebruikt.
In geëmailleerde of donkere metalen ovenscho-
tels is meer vloeistof nodig dan in glazen servies.
Voor stoofvlees iets meer vloeistof toevoegen.
–Tijdens het braden verdampt de vloeistof. Indien
nodig nog wat vloeistof erbij schenken.
–Keer stukken vlees na de helft van de berei-
dingstijd.
¡Vis
–Doe voor het stomen van vis 1-3 eetlepels vloei-
stof in de vorm, bijv. citroensap of azijn.
Grillen
Grill gerechten die knapperig moeten worden.
¡Grill altijd met een gesloten apparaatdeur.
¡Niet voorverwarmen.
¡Grillstukken van gelijk gewicht en gelijke dikte ge-
bruiken.
Dan worden ze gelijkmatig bruin en blijven lekker
mals.
¡Leg de te grillen stukken rechtstreeks op het roos-
ter.
¡De grillstukken keren met een grilltang.
Wanneer u met een vork in het vlees prikt, verliest
het sap en wordt het droog.
¡Zout het vlees pas na het grillen.
Zout onttrekt water aan het vlees.
Opmerking:Donker vlees, bijv.rundvlees, wordt sneller
bruin dan licht kalfs- of varkensvlees. Grillstukken van
licht vlees of vis zijn vaak alleen aan de oppervlakte
lichtbruin, maar van binnen gaar en sappig.
Het grillelement wordt steeds weer in- en uitgescha-
keld. Dit is normaal. De frequentie hangt af van de in-
gestelde grillstand.
Bij het grillen kan rook ontstaan.
Tips voor het braden en stoven
Houd deze tips aan voor goede resultaten bij braden
en stoven.
Vraag Tip
Mager vlees moet niet uit-
drogen.
¡Bestrijk mager vlees
naar wens met vet of
leg er reepjes spek op.
U wilt een braadstuk met
zwoerd bereiden.
¡Snij de zwoerd kruis-
lings in.
¡Braad het braadstuk
eerst met de zwoerd
naar onder.
De binnenruimte moet zo
schoon mogelijk blijven.
¡Bereid het product in
een gesloten braadsle-
de bij een hoge tem-
peratuur.
Vlees moet heet en sap-
pig blijven, bijv. rosbief.
¡Wanneer het braad-
stuk klaar is, deze
10minuten in de uitge-
schakelde, gesloten
binnenruimte laten rus-
ten. Zo kan het vleess-
ap zich beter verdelen.
Bij de opgegeven be-
reidingstijd is de aan-
bevolen rusttijd niet in-
begrepen.
¡Wikkel het product na
de bereiding in alumi-
niumfolie.
Rundvlees
Opmerking:
Aanwijzingen voor de bereiding
¡De instelaanbevelingen gelden voor het inschuiven van de gerechten in het niet voorverwarmde apparaat.
¡Keer het stoofrundvlees na 1/3 en 2/3 van de bereidingstijd. Laat de gerechten tot slot nog ca. 10minuten staan.
¡Keer de rosbief en de rundersteaks na de helft van de bereidingstijd. Laat de gerechten tot slot nog ca. 10minu-
ten staan.
¡Keer de steaks na 2/3 van de bereidingstijd.
Gerecht Accessoires / vormen Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur in
°C Magnetronver-
mogen in watt Tijdsduur
in min.
Gestoofd rundvlees,
ca.1kg Gesloten servies 180-200 - 120-143
Runderfilet, medium,
ca.1kg Open vorm 180-200 90 30-40
Rosbief, medium, ca.1kg Open vorm 210-230 180 30-40
Steak, medium, 3cm dik Hoog rooster 3 - 10-25
… 149 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Bosch CMA583MS0B wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Bosch CMA583MS0B

Bosch CMA583MS0B Bedienungsanleitung - Englisch - 36 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info