Bedienungsanleitung Bosch CSG636BS2 (Seite 53 von 64) (Englisch)

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Recommended setting values

Types of heating used:

■ S Steaming

■ T Dough proving

Menu cooking

With your appliance you can cook a whole menu at

once without the different flavours or aromas mixing

with each other.

Place the food with the longest cooking time in the

appliance first and add the rest at the appropriate time.

This means that all the food will be ready at the same

time.

Steaming

The overall cooking time is extended with menu

cooking, as a little steam escapes each time the

appliance door is opened and has to be reheated.

Observe the information in the relevant paragraphs of

this section:

■ The heating-up time varies depending on the size

and weight of the food

■ The cooking time does not depend on the quantity

■ Use cookware that is steam-resistant

■ Cover soufflé with foil

■ Always insert the universal pan at level 1

Shelf positions for accessories

Always insert accessories in the following order:

■ Level 3: Wire rack with steam container, size S

■ Level 2: Steam container, size XL

■ Level 1: Universal pan

Recommended setting values

Type of heating used:

■ S Steaming

Dish Accessories/cookware Shelf position Type of

heating

Tempera-

ture in °C

Cooking

time in

mins.

Crème caramel Steam container 1 S 80 15-25

Dampfnudeln (steamed bread rolls) Universal pan 1 S 100 25-30

Yogurt Individual moulds Cooking compart-

ment floor

T 35-40 300-360

Rice pudding, 1:2.5 Universal pan 1 S 100 35-45

Fruit compote Universal pan 1 S 100 10-20







Dish Accessories/cookware Shelf posi-

tion

Type of

heating

Tempera-

ture in °C

Cooking

time in

mins.

Frozen salmon fillet Unperforated steam container, size S 3 S 100 20

Broccoli Perforated steam container, size XL 2 S 100 9

Boiled potatoes, quartered Perforated steam container, size S 3 S 100 25

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Bosch CSG636BS2 Seite 53

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