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Stérilisation et hygiène
Stérilisez des récipients ou des biberons en parfait état
et résistants à la chaleur. Le processus correspond à
la stérilisation classique à l'eau bouillante.
Stériliser des biberons
1. Nettoyez les biberons directement après la tétée
avec un goupillon.
2. Nettoyez les biberons au lave-vaisselle.
3. Disposez les biberons dans le panier vapeur perfo-
ré, taille XL, de sorte qu'ils ne se touchent pas.
4. Démarrer le programme "Stériliser".
5. Essuyez l'appareil après la stérilisation.
6. Séchez les biberons avec un chiffon propre.
Recommandations de réglage pour l'hygiène
Mets Accessoires/réci-
pients Hauteur Mode de
cuisson
→Page9
Température en
°C Intensité de
la vapeur Durée en
min.
Préparer les pots de
confiture et bocaux de
conserve
Récipient de cuis-
son à la vapeur,
taille XL
1 ⁠ 100 - 10-15
Retraiter les pots à confi-
ture Récipient de cuis-
son à la vapeur,
taille XL
1 ⁠ 100 - 15-20
Stériliser un récipient
propre Récipient de cuis-
son à la vapeur,
taille XL
1 ⁠ 100 - 15-20
Laisser lever la pâte
Laissez toujours la pâte lever en 2étapes : une fois en
entier (1.- fermentation de la pâte) et une seconde fois
dans un moule (2.-fermentation individuelle).
Condition:Le compartiment de cuisson est froid.
1. Fermentation de la pâte:
Introduisez la grille.
Placez la pâte dans un saladier sur la grille.
Réglez l'appareil conformément aux recomman-
dations de réglage.
Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'ap-
pareil, sous peine de laisser échapper l'humidité.
2. Fermentation individuelle:
Continuez à travailler la pâte et placez-la dans
son moule pour la cuisson.
Enfournez la pâte à la hauteur d'enfournement in-
diquée.
3. Essuyez le compartiment de cuisson avant la cuis-
son.
Recommandations de réglage pour laisser lever la pâte
Mets Accessoires/réci-
pients Hauteur Mode de
cuisson
→Page9
Température en °C Durée en min.
Pâte grasse, parex. panet-
tone Plat creux sur grille
Moule sur la grille 1. 1
2. 1 1. ⁠
2. ⁠ 1. 40-45
2. 40-45 1. 40-90
2. 30-60
Pain blanc Plat creux sur grille
Lèchefrite 1. 1
2. 1 1. ⁠
2. ⁠ 1. 35 - 40
2. 35 - 40 1. 30 - 40
2. 15 - 25
Décongeler
Décongelez les aliments surgelés avec votre appareil.
Conseils de préparation pour décongeler
¡La fonction vapeur est adaptée à la décongélation
des fruits et légumes surgelés.
¡Utilisez le mode de cuisson Chaleur tournante 4D
pour décongeler les pâtisseries.
¡Il est préférable de décongeler la volaille, la viande
et le poisson au réfrigérateur.
¡Pour décongeler, sortez les mets surgelés à décon-
geler de leur emballage.
¡Accessoires/récipients:
Placez les fruits et légumes surgelés dans le pa-
nier vapeur perforé, taille XL. Pour récupérer les
liquides qui s'égouttent, insérez la lèchefrite au-
dessous.
Placez les mets surgelés pour lesquels le liquide
doit rester dans les mets, dans la lèchefrite ou
dans un récipient sur la grille, par exemple des
épinards à la crème surgelés.
Posez les pâtisseries sur la grille.
¡Les recommandations de réglage s'appliquent aux
mets à température de congélation (-18 C).
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