644852
19
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/28
Nächste Seite
19
Gebak
Bakken op een niveau
Bak een gebakje liefst met boven- en onderwarmte
%.
Indien gebakken wordt met hete lucht
<, worden
onderstaande hoogten aanbevolen om het toebehoren in te
voeren:
Gebakjes in bakvormen: hoogte 2
Gebakjes op de plaat: hoogte 3
Bakken op verschillende niveaus
Gebruik de hete-luchtmodus
<.
Bakken op 2 niveaus:
Standaardplaat: hoogte 3
Bakplaat hoogte 1
Bakplaten die tegelijkertijd in de oven geplaatst zijn, hoeven
niet noodzakelijk op hetzelfde ogenblik klaar te zijn.
In de tabellen treft u talrijke tips aan voor uw gerechten.
Indien 3 rechthoekige bakvormen tegelijkertijd gebruikt worden,
plaats deze dan op het rooster zoals aangegeven op de
afbeelding.
Bakvormen
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is
de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin.
Wanneer u siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de
informatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van
silicone zijn vaak kleiner dan normale vormen. De deegvormen
en receptgegevens kunnen afwijken.
Tabellen
In de tabel staan de optimale verhittingstypes voor alle soorten
gebak of toetjes. De temperatuur en de baktijd zijn afhankelijk
van de hoeveelheid en de dichtheid van het deeg. Daarom
worden in de kooktabellen altijd tijdmarges aangegeven.
Probeer altijd eerst met de laagste. Een lagere temperatuur
geeft een gelijkmatigere, goudgele kleur. Indien nodig kan de
temperatuur de volgende keer worden verhoogd.
Indien de oven voorverwarmd wordt, worden de kooktijden 5
tot 10 minuten verminderd.
In de bijlage bij de tabellen, Tips voor het bakken, vindt u meer
informatie.
Plaats, om slechts één taart op een niveau te bakken, de
bakvorm op de geëmailleerde bakplaat.
Indien verschillende taarten gelijktijdig gebakken worden,
kunnen de bakvormen samen op het rooster geplaatst worden.
Gebakjes in bakvormen Schalen Hoogte Verhittingstype Temperatuur in °C Baktijd, minuten
Taart Blikken taartvorm, Ø 31 cm. 1
%
240-260 30-40
2 blikken taartvormen, Ø 31 cm. 3+1
<
180-200 40-50
Quiche Blikken taartvorm, Ø 31 cm. 1
%
220-230 40-50
Gebakje Blikken gebakvorm, Ø 28 cm. 1
%
190-200 40-50
Gerecht Toebehoren Hoogte Verhit-
tingstype
Temperatuur
in °C
Baktijd,
minuten
Pizza Standaardplaat 2
%
200-220 25-35
Standaardplaat + bakplaat 3+1
<
180-190 35-40
Geflambeerde taart (voorverwarmen) Standaardplaat 2
%
270 15-20
Gistvlecht Standaardplaat 2
%
170-190 25-35
Brioche Bakplaat met 12 bakvormen voor brio-
che met Ø 8 cm
2
%
200-220 20-25
Zoete broodjes uit Mallorca / luchtige
beignets (eclairs)
Standaardplaat 2
%
200-220 30-45
Bladerdeeg Standaardplaat 3
<
180-200 20-30
Standaardplaat + bakplaat 3+1
<
180-190 40-50
Schuimpje (10 minuten voorverwar-
men)
Standaardplaat 3
<
80-90 180-210
19

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Bosch HBA64B262 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Bosch HBA64B262

Bosch HBA64B262 Bedienungsanleitung - Deutsch - 28 seiten

Bosch HBA64B262 Bedienungsanleitung - Englisch - 28 seiten

Bosch HBA64B262 Bedienungsanleitung - Französisch - 28 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info