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Domuz eti
Sosis
Balık
Sebze çorbaları, diğerleri
Gıda maddesi Miktar Aksesuar Yerleş-
tirme
seviyesi
Isıtma türü °C olarak sıcaklık Dakika cinsin-
den pişirme
resi
Domuz filetosu * 0,5 kg deliksiz 2 Buharda
pişirme
100 10 - 12
Domuz madalyon* Yakl. 3 cm
kalınlıkta
deliksiz 2 Buharda
pişirme
100 10 - 12
me domuz pirzolası Dilimler halinde deliksiz 2 Buharda
pişirme
100 15 - 20
* önce kızartınız ve folyoya sarınız
Gıda maddesi Aksesuar Yerleş-
tirme
seviyesi
Isıtma türü °C olarak sıcaklık Dakika cinsin-
den pişirme
resi
Viyana usulü sosis Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda
pişirme
80 - 90 12 - 18
Beyaz sosis Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda
pişirme
80 - 90 15 - 20
Gıda maddesi Miktar Aksesuar Yerleş-
tirme
seviyesi
Isıtma türü °C olarak sıcaklık Dakika cinsin-
den pişirme
resi
Çipura, bütün her biri 0,3 kg Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda
pişirme
80 - 90 15 - 25
Çipura filetosu her biri 0,15 kg Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda
pişirme
80 - 90 10 - 20
Balık güveç Dilimli kek kalıbı
1,5 l
deliksiz 2 Buharda
pişirme
70 - 80 40 - 80
Alabalık, bütün her biri 0,2 kg Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda
pişirme
80 - 90 12 - 15
Morina balığı filetosu her biri 0,15 kg Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda
pişirme
80 - 90 10 - 14
Laks filetosu her biri 0,15 kg Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda
pişirme
100 8 - 10
Midye 1,5 kg deliksiz 2 Buharda
pişirme
100 10 - 15
Barbunya filetosu her biri 0,15 kg Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda
pişirme
80 - 90 10 - 20
Dil balığı rulosu, doldu-
rulmu
ş
Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda
pişirme
80 - 90 10 - 20
Gıda maddesi Aksesuar Yerleş-
tirme
seviyesi
Isıtma türü °C olarak sıcaklık Dakika cinsin-
den pişirme
resi
Küp şeklinde yumurta deliksiz 2 Buharda
pişirme
90 15 - 20
Hamur köftesi Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda
pişirme
90 - 95 7 - 10
Katı pişirilmiş yumurta
(Büyüklük M, maks. 1,8 kg)
Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda
pişirme
100 10 - 12
Az pişmiş yumurta
(Büyüklük M, maks. 1 kg)
Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda
pişirme
100 6 - 8
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