Bedienungsanleitung Bosch HBC 33B550 (Seite 16 von 28) (Spanisch)

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Consejos sobre energía y medio ambiente

Aquí encontrará algunos consejos sobre cómo ahorrar energía

horneando y sobre cómo cuidar su aparato de la manera

adecuada.

Ahorrar energía

■ Precalentar el horno sólo cuando así se indique en la receta

o en las tablas de las instrucciones de uso.

■ Utilizar moldes para hornear oscuros, lacados o esmaltados

en negro. Absorberán especialmente bien el calor.

■ Abrir la puerta del horno lo menos posible durante su

funcionamiento.

■ Si se hornean varios pasteles, hacerlo preferiblemente uno

detrás de otro. El horno estará todavía caliente. De esta

manera, se reducirá el tiempo de cocción del segundo

pastel. También se pueden poner 2 moldes rectangulares a

la vez, uno al lado del otro.

■ En los tiempos de cocción largos, se puede apagar el horno

10 minutos antes del término del tiempo y aprovechar el

calor residual para terminar.

Eliminación de residuos respetuosa con el

medio ambiente

Eliminar el embalaje de forma ecológica.

Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina

En este apartado figuran una selección de platos y los ajustes

correspondientes. Se detallan los tipos de calentamiento y las

temperaturas apropiados para los respectivos platos. También

se indica información relativa a accesorios y la altura ideal de

inserción. Asimismo figuran consejos sobre recipientes y el

modo de preparación.

Notas

■ Los valores de la tabla son válidos para la preparación de

alimentos con el compartimento de cocción vacío y frío.

Precalentar solamente cuando así se especifique en las

tablas. Cubrir los accesorios con papel de hornear una vez

precalentado el aparato.

■ Los valores relativos al tiempo que figuran en las tablas son

valores orientativos. Vienen determinados por la calidad y la

composición de los alimentos.

■ Utilizar el accesorio suministrado. Los accesorios adicionales

están disponibles como accesorio especial en los comercios

especializados o en el Servicio de Asistencia Técnica.

Antes de su utilización, retirar del compartimento de cocción

los accesorios y recipientes que no sean necesarios.

■ Utilizar siempre un paño apropiado para retirar los

accesorios o los recipientes calientes del compartimento de

cocción.

Pasteles y repostería

Hornear a un nivel

Con Calor superior/inferior

% se consigue el mejor horneado

de pasteles. En caso de hornear con Aire caliente 3D

: , tener

en cuenta lo siguiente: Hornear los pasteles en moldes y en

bandeja a la altura de inserción 1.

Hornear a varios niveles

Utilice Aire caliente 3D

Hornear a 2 niveles:

■ Bandeja de horno en la altura 3

■ Bandeja universal en la altura 1

Las bandejas que se han introducido en el horno al mismo

tiempo no tienen por qué estar listas en el mismo momento.

En las tablas podrá encontrar numerosos consejos para sus

platos.

Moldes para hornear

Los moldes para hornear metálicos oscuros son los más

adecuados. Si se utilizan moldes claros de metal fino o moldes

de vidrio, los tiempos de cocción se alargan y los pasteles no

se doran de manera uniforme.

En caso de utilizar moldes de silicona hay que seguir las

indicaciones y recetas del fabricante de dichos moldes. Los

moldes de silicona normalmente son más pequeños que los

normales. La cantidad de masa y las indicaciones de la receta

serán diferentes.

Tablas

En la tabla se encuentran los tipos de calentamiento óptimos

para cada tipo de pastel o postre. La temperatura y el tiempo

de cocción dependerán de la cantidad y la consistencia de la

masa. Por esta razón, en las tablas de cocción siempre se

reseñan márgenes de tiempo. Comience siempre probando

con el más bajo. Con una temperatura más baja se consigue

un dorado más uniforme. En caso de que sea posible, se

podrá elevar la temperatura en la siguiente ocasión.

Los tiempos de cocción se reducen en 5 o 10 minutos si se

precalienta el horno.

Se ofrece información adicional en Sugerencias para hornear

como anexo de las tablas.

Este aparato está marcado con la Directiva europea

2012/19/CE relativa al uso de aparatos eléctricos y

electrónicos (Residuos de aparatos eléctricos y

electrónicos).

La directiva proporciona el marco general válido en

todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y

la reutilización de los residuos de los aparatos

eléctricos y electrónicos.

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Bosch HBC 33B550 Seite 16

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