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Kant-en-klaar producten
Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.
Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan
op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. Pas
de grootte van het papier aan het gerecht aan.
Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort
levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine
plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn.
Bijzondere gerechten
Met uw apparaat kunt u temperaturen van 50 tot 275 °C
instellen. Daarom lukt bij u romige yoghurt net zo goed als
soepel gistdeeg.
Yoghurt
Melk (3,5% vet) aan de kook brengen, tot 45 °C afkoelen.
150 g yoghurt erdoor roeren. In kommen of kleine
TwistOffglazen doen en afgedekt op het rooster plaatsen.
5 minuten op 50 °C voorverwarmen. Dan als volgt bereiden.
Gistdeeg laten rijzen
Het gistdeeg zoals gebruikelijk bereiden. In een hittebestendige
keramische vorm plaatsen en afdekken. De binnenruimte
5-10 minuten voorverwarmen. Apparaat uitschakelen en om het
deeg te laten rijzen dit in de uitgeschakelde ovenruimte
plaatsen.
Bereiding
Gerecht Toebehoren Hoogte Verwarming
smethode
Temperatuur
in °C,
grillstand
Tijdsduur
in minuten
Pizza, diepvries
Pizza met dunne bodem Braadslede 1
;
200-220 10-20
Pizza met dikke bodem Braadslede 1
;
180-200 20-30
Pizza baguette Braadslede 1
;
180-200 20-30
Minipizza Braadslede 1
;
200-220 5-15
Pizza, diepvries Braadslede 1
;
180-200 10-20
Aardappelproducten, diepvries
Frites Braadslede 1
;
200-220 15-25
Kroketten Braadslede 1
;
190-210 20-30
Rösti, gevulde aardappelflappen Braadslede 1
;
190-210 20-30
Brood en banket, diepvries
Broodjes, baguette Braadslede 1
;
180-200 10-20
Zoute krakelingen Braadslede 1
;
180-200 15-25
Brood en banket, voorgebakken
Afbakbroodjes of -stokbrood Braadslede 1
;
170-190 5-15
Groenteballetjes, diepvries
Vissticks Braadslede 1
;
210-230 15-25
Strudel, diepvries Braadslede 1
;
180-200 35-45
Gerechten Toebehoren Hoogte Verwarming
smethode
Temperatuur in °C Tijdsduur
in minuten
Yoghurt Kommen of Twist-Off-
glazen op het rooster
plaatsen
1
%
50°C voorverwarmen,
ovenlampen \
inschakelen
6-8 uur
Gistdeeg laten rijzen Hittebestendige vorm op de bodem
van de
ovenruimte
plaatsen
:
50 °C voorverwarmen,
apparaat uitschakelen
5-10 min..
Gistdeeg in de
binnenruimte plaatsen.
20-30 min.
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