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Bolos no tabuleiro
Pão, pãezinhos
Bolos pequenos
Conselhos para fazer bolos
Alimentos Acessórios Altura Modo de funciona-
mento
Temperatura
em°C
Tempo de coze-
dura em min.
Bolos de massa lêveda com cober-
tura seca
tabuleiro 2 Funcionamento
combinado
150 - 160 35 - 45
Bolos de massa lêveda com cober-
tura sumarenta (fruta)
tabuleiro 2 Ar quente circulante 150 - 160 35 - 45
Torta enrolada tabuleiro 2 Ar quente circulante 180 - 200 10 - 15
Trança levedada (500 g de farinha) tabuleiro + papel próprio
para forno
2 Funcionamento
combinado
150 - 160 25 - 35
“Strudel”, doce tabuleiro 2 Funcionamento
combinado
160 - 180 40 - 60
Tarte de cebola tabuleiro 2 Funcionamento
combinado
170 - 180 30 - 40
Alimentos Acessórios Altura Modo de funciona-
mento
Temperatura
em°C
Tempo de coze-
dura em min.
Pão branco (750 g de farinha) tabuleiro + papel pró-
prio para forno
2 Funcionamento
combinado
200 - 210 15 - 20
Ar quente circulante 160 - 170 20 - 25
Pão de massa azeda (750 g de farinha) tabuleiro + papel pró-
prio para forno
2 Funcionamento
combinado
200 - 220 15 - 25
Ar quente circulante 150 - 160 40 - 60
Pão de mistura (750 g de farinha) tabuleiro + papel pró-
prio para forno
2 Funcionamento
combinado
200 - 220 15 - 20
Ar quente circulante 160 - 170 25 - 40
Pão integral (750 g de farinha) tabuleiro + papel pró-
prio para forno
2 Funcionamento
combinado
200 - 220 20 - 30
Ar quente circulante 140 - 150 40 - 60
Pão de centeio (750 g de farinha) tabuleiro + papel pró-
prio para forno
2 Funcionamento
combinado
200 - 220 20 - 30
Ar quente circulante 150 - 160 50 - 60
ezinhos (crus, 70 g cada) tabuleiro + papel pró-
prio para forno
2 Funcionamento
combinado
190 - 200 25 - 30
Pãezinhos massa lêveda, doces (crus,
70 g cada)
tabuleiro + papel pró-
prio para forno
2 Funcionamento
combinado
170 - 180 20 - 30
Alimentos Acessórios Altura Modo de funciona-
mento
Temperatura
em°C
Tempo de coze-
dura em min.
Suspiros tabuleiro 2 Ar quente circulante 80 - 90 120 - 180
Bolos de amêndoa tabuleiro 2 Ar quente circulante 140 - 160 15 - 25
Folhado tabuleiro 2 Funcionamento com-
binado
170 - 190 10 - 20
Queques Tabuleiro para queques 2 Ar quente circulante 170 - 180 20 - 30
Bolo de massa de choux tabuleiro 2 Ar quente circulante 170 - 190 27 - 35
Bolachas tabuleiro 2 Ar quente circulante 150 - 160 12 - 17
Bolos de massa lêveda tabuleiro 2 Ar quente circulante 150 - 160 15 - 20
Pretende fazer um bolo usando uma
receita sua.
Oriente-se por um artigo de pastelaria de preparação semelhante, constante nas tabelas
de cozedura.
Como verificar se o bolo de massa
batida es cozido
Mais ou menos 10 minutos antes do fim do tempo de cozedura indicado na receita,
espete um palito de madeira na zona mais alta do bolo. Se a massanão se colar ao
palito, significa que o bolo está pronto
O bolo abateu Da próxima vez, utilize menos líquido ou regule a temperatura de cozedura para menos
10 °C. Respeite os tempos para bater o bolo indicados na receita
O bolo cresceu mais no meio do que à
volta
o unte a parede da forma de mola. Depois da cozedura, solte o bolo cuidadosamente
com uma faca
O bolo de forma fica demasiado escuro
na parte de trás
Não coloque a forma junto à parede posterior do aparelho, mas sim no centro do aces-
sório
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