Bedienungsanleitung Bosch HBC84E663 (Seite 20 von 92) (Dänisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

575765

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/92

Nächste Seite

Bagetips

Stege og grille

Om tabellerne

Temperatur og stegetid afhænger af retternes beskaffenhed og

mængde. Derfor er der angivet intervaller i tabellerne. Begynd

med den laveste værdi, og indstil til en højere værdi næste

gang, hvis det er nødvendigt.

Der findes yderligere oplysninger under Stege- og grilltips efter

tabellerne.

Fade og beholdere

De kan bruge alle typer varmebestandigt service, der egner sig

til mikrobølger. Bradepander og fade af metal er kun velegnet

til stegning uden mikrobølger.

Fade og gryder kan blive meget varme. Brug grydelapper, når

de tages ud.

Stil altid varme glasfade og -forme på et tørt viskestykke. Hvis

underlaget er vådt eller koldt, kan glasset springe.

Tips vedrørende stegning

Brug et højt fad til stegning af kød og fjerkræ.

Kontroller, at der er plads til fadet eller formen i ovnrummet. De

må ikke være for store.

Kød:

Hæld et tyndt lag væske i bunden af fadet. Hæld lidt mere

væske ved grydestege. Vend kødstykkerne efter halvdelen af

tid. Når stegen er færdig, skal den helst hvile i ca. 10 minutter i

den slukkede ovn med lukket ovndør. På den måde bliver

saften bedre fordelt i kødet.

Fjerkræ

Vend kødstykker efter

Z af tiden.

Tips vedrørende grilning

Anvisninger

■ Grill altid med lukket ovndør uden forvarmning.

■ Grillstykkerne skal så vidt muligt være lige tykke. Steaks bør

være mindst 2 til 3 cm tykke. På den måde bliver de jævnt

brunet og forbliver saftige. Steaks skal først saltes efter

grilning.

■ Vend grillstykkerne med en grilltang. Hvis De stikker i kødet

med en gaffel, løber der saft ud, og kødet bliver tørt.

Pikante kager (f.eks. quiche/løg-

tærte)

Springform eller qui-

cheform

2 90 W 50-70

160-180

Småkager Rille Ovnfunk-

tion

Temperatur i °C Tilberedningstid i minut-

ter

Småkager Bageplade 2

150-170 20-35

Marengs Bageplade 2

100 90-120

Makroner Bageplade 2

110 35-45

Butterdej Bageplade 2

170-180 35-45

Rundstykker (f.eks. grovboller) Bageplade 2

180-190 35-45

De vil bage efter Deres egen opskrift. Brug anvisningerne for lignende bagværk i bagetabellerne.

De ønsker at anvende en bageform af sili-

kone, glas, kunststof eller keramik.

Formen skal være varmebestandig op til 250 °C. I sådanne forme bliver kagerne bru-

net mindre. Hvis De også anvender mikrobølgefunktionen, bliver tilberedningstiden

evt. forkortet i forhold til angivelsen i tabellen.

Sådan konstaterer De, om en formkage er

gennembagt.

Stik en tynd træpind ned i kagen på det højeste sted ca. 10 minutter, inden den

angivne bagetid er slut. Hvis der ikke klæber dej ved træpinden, er kagen færdig.

Kagen falder sammen. Brug mindre væske næste gang, eller indstil ovntemperaturen ca. 10 grader lavere,

og forlæng bagetiden. Overhold de angivne røretider i opskriften.

Kagen er hævet på midten men er lavere i

kanten.

Smør kun springformens bund. Efter bagningen løsnes kagen forsigtigt med en kniv.

Kagen er blevet for mørk. Vælg en lavere temperatur, og bag kagen lidt længere.

Kagen er for tør. Stik små huller i den færdige kage med en tandstikker. Dryp derefter kagen med

frugtsaft eller noget alkoholholdigt. Vælg en temperatur næste gang, som er

10 grader højere, og reducer bagetiden.

Brødet eller kagen (f.eks. ostekage) ser fin

ud, men er klæg indvendig (for fedtet, gen-

nemtrukket med vandede lag).

Anvend lidt mindre væde næste gang, og bag kagen lidt længere ved lavere tempe-

ratur. Forbag først bunden ved kager med fugtigt fyld, drys derefter med mandler eller

rasp, og hæld til sidst fyldet på. Overhold opskrifter og bagetider.

Kagen løsner sig ikke, når den vendes ud

af formen.

Lad kagen køle af i 5 til 10 minutter efter bagningen, så løsner den sig lettere fra for-

men. Hvis den stadig ikke løsner sig, kan kanten forsigtigt løsnes med en kniv. Vend

kagen, og læg et vådt, koldt klæde over formen et par gange. Smør formen bedre

næste gang, og drys den også med rasp.

De har målt temperaturen i ovnen med

Deres eget termometer og har konstateret

en afvigelse.

Producenten måler ovntemperaturen med en prøverist i midten af ovnrummet efter en

fastlagt tid. Alle forme, fade og skåle samt tilbehørsdele påvirker den målte værdi, så

der altid vil være afvigelser i temperaturen, når de selv måler den.

Der dannes gnister mellem formen og

risten.

Kontroller, at formen er ren udvendig. Placer formen et andet sted i ovnrummet. Bag

videre uden mikrobølger, hvis det ikke hjælper. Bagetiden bliver i så fald længere.

Kager Fade og beholdere Rille Mikrobølgeeffekt

i watt

Tilberednings-

tid i minutter

Ovnfunktion Tempera-

tur i °C

* Lad kagen køle af i ovnen i ca. 20 minutter.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Bosch HBC84E663 Seite 20

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Bosch HBC84E663

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info