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Fisk
Anvisningar
Lägg hela fisken mitt på gallret vid grillning, t.ex. forell.
Tillaga hel, ångkokt fisk med ryggen upp.
Tips vid stekning och grillning
Gratänger, varma mackor
Anvisningar
Tabellvärdena gäller kall ugn.
Använd en stor, låg form till gratänger. I höga, små formar blir
tillagningstiden längre och maten mörkare på ovansidan.
Ställ gratängen på gallret i ett kärl som är lämpat för
mikrovågor.
Låt lådor och gratänger eftergräddas i ytterligare 5 minuter i
avstängd ugn.
Använd en 4 till 5 cm hög gratängform till lådor,
potatisgratänger och lasagne.
ll sufflé i portionsformar eller i en hög gratängform.
Förvärm ugnsutrymmet.
Varma mackor: Placera 4 stycken brödskivor bredvid
varandra mitt på långpannan. Om du gör 12 stycken, fördela
jämnt i långpannan.
Färdigmat
Anvisningar
Följ tillverkarens anvisningar på förpackningen.
Tabellvärdena gäller kall ugn.
Lägg inte pommes frites, kroketter och rösti på varandra.
Fisk Tillbehör Fals Ugns-
funktion
Grilläge Mikroeffekt i W Tillagningstid i
minuter
Fisk hel, t.ex. forell ca 300 g, grillad ngpanna +
Galler*
1
3
(
2 - 1:a sidan: ca 10-15
2:a sidan: ca 8-12
Fiskkotlett t.ex. lax, grillad, 3 cm tjock Långpanna +
Galler*
1
3
(
3 - 1:a sidan: ca 10-12
2:a sidan: ca 8-12
hel fisk, 2-3 st. à 300 g, grillad Långpanna +
Galler*
1
3
(
2 - 1:a sidan: ca 10-15
2:a sidan: ca 10-15
hel fisk, ca 1 kg, ångkokt täckt form, galler 1 - - 600 W 10-15
hel fisk, ca 1,5 kg, ångkokt täckt form, galler 1 - - 600 W
360 W
10-15
5-10
hel fisk, ca 2 kg, ångkokt täckt form, galler 1 - - 600 W
360 W
15-20
10-15
Fiskfilé, t.ex. gråsej, ca 800 g, ångkokt täckt form, galler 1 - - 600 W 9-14
* Olja in gallret först.
Tabellen innehåller inga uppgifter om stekens
vikt.
Välj högre temperatur och kortare tillagningstid vid mindre stekbitar. Vid större
stekbitar väljer du en lägre temperatur och en längre tillagningstid.
Hur vet jag att steken är färdig? Använd en stektermometer (kan köpas i fackhandeln) eller gör "skedtestet". Tryck
med en sked på steken. Om steken känns fast är den färdig. Om den ger efter
behöver den ytterligare tid i ugnen.
Steken ser bra ut, men skyn har bränt vid. Välj ett mindre stekkärl eller tillsätt mer vätska nästa gång.
Steken ser fin ut men skyn är för ljus och vatt-
nig.
Välj ett större stekkärl och tillsätt mindre vätska nästa gång.
Steken är inte klar. Skär upp steken Tillred såsen i stekgrytan och lägg i stekskivorna. Avsluta tillag-
ning med endast mikrovågor.
Gratänger, varma mackor Tillbehör Fals Ugns-
funktion
Temperatur i °C,
grilläge
Mikroeffekt i W Tillagnings-
tid i minuter
Pudding, söt, ca 1,5 kg öppen form, galler 1
4
140-160 360 W 25-35
Sufflé öppen form, galler 1
3
160-180 - 40-50
Sufflé i portionsformar Galler 1
%
200-210 - 12-17
Lasagne, ca 1 kg öppen form, galler 1
4
140-160 600 W 20-30
Lasagne ca 2 kg öppen form, galler 2
%
180-200 600 W 20-30
Potatisgratäng på råa ingre-
dienser, ca 1,1 kg
öppen form, galler 1
4
170-190 600 W 20-25
Varma smörgåsar, 4 st. Långpanna 2
(
3 - 8-13
Varma smörgåsar, 12 st. ngpanna 2
(
3 - 9-14
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