Bedienungsanleitung Bosch hbc86p723 (Seite 34 von 40) (Englisch)

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Fish

Notes

■ For grilling, place the whole fish, e.g. trout, onto the middle of

the wire rack.

■ For braised fish, cook the whole fish in its swimming position.

■ * Grill, small area

■ ( Grill, large area

Poultry Accessories Level Type of

heating

Temperature in

°C, grill setting

Microwave power

in watts

Cooking time in

minutes

Chicken, whole,

approx. 1.2 kg

Ovenware with lid, wire

rack

230-250 360 W 25-35

Poulard, whole Ovenware with lid, wire

rack

200-220 360 W

180 W

15-25

Chicken halves, 500 g each Ovenware without lid,

wire rack

180-200 360 W 30-35

Chicken portions,

approx. 800 g

Ovenware without lid,

wire rack

190-210 360 W 30-35

Chicken portions,

approx. 1.5 kg

Ovenware without lid,

wire rack

190-210 360 W 35-40

Chicken breast

approx. 500 g

Ovenware without lid,

wire rack

190-210 180 W 25-30

Duck, whole, 1.5 to 1.7 kg Universal pan 1

170-190 180 W 60-80

Duck breast, whole,

2 pieces, 300 to 400 g each

Wire rack +

Universal pan*

(

3 90 W 18-22

Goose, whole, 3 to 3.5 kg Universal pan 1

170-190 180 W 80-90

Goose breast, 2 pieces,

500 g each

Wire rack +

Universal pan*

210-230 90 W 20-25

4 goose legs, approx. 1.5 kg Wire rack +

Universal pan*

170-190 180 W 30-40

Small turkey, whole,

approx. 3 kg

Universal pan 1

170-180 180 W 60-70

Rolled turkey joint,

approx. 1.5 kg

Ovenware with lid, wire

rack

190-200 180 W 60-70

Turkey breast, approx. 1 kg Ovenware with lid, wire

rack

200-210 - 80-90

Turkey drumsticks,

approx. 1.3 kg

Ovenware with lid, wire

rack

210-230 360 W 45-50

* Add 50 ml of water to the universal pan.

Fish Accessories Level Type of

heating

Grill setting Microwave

power in watts

Cooking time in minutes

Whole fish, e.g. trout

approx. 300 g, grilled

Universal pan +

Wire rack*

2 - 1st side: approx. 10-15

2nd side: approx. 8-12

Fish steak, e.g. salmon 3 cm

thick, grilled

Universal pan +

Wire rack*

(

3 - 1st side: approx. 10-12

2nd side: approx. 8-12

2 or 3 whole fish, 300 g each,

grilled

Universal pan +

Wire rack*

(

2 - 1st side: approx. 10-15

2nd side: approx. 10-15

Whole fish, approx. 1 kg,

braised

Ovenware with lid,

wire rack

1 - - 600 W 10-15

Whole fish, approx. 1.5 kg,

braised

Ovenware with lid,

wire rack

1 - - 600 W

360 W

10-15

5-10

Whole fish, approx. 2 kg,

braised

Ovenware with lid,

wire rack

1 - - 600 W

360 W

15-20

10-15

Fish fillet, e.g. pollock,

approx. 800 g, braised

Ovenware with lid,

wire rack

1 - - 600 W 9-14

* Grease the wire rack first with oil.

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