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Réglage du mode de cuisson et de la
température
Allumer le four au moyen de la touche % ou de la touche !.
Chaleur tournante 3D, 160 °C apparaît dans la visualisation
comme réglage de référence.
Vous pouvez démarrer immédiatement ce réglage avec la
touche
n.
Exemple dans l'illustration : Réglage Convection naturelle, 200
°C
Si vous voulez régler un autre mode de cuisson et une autre
température, procédez de la façon suivante :
1. Le sélecteur rotatif vous permet de régler le mode de cuisson
désiré.
2. Commuter à la température au moyen de la touche
X.
3. Au moyen du sélecteur rotatif, régler la température désirée.
4. Appuyer sur la touche n.
Le fonctionnement démarre.
Lorsque le mets est prêt, éteindre le four à l'aide de la
touche
% ou resélectionner un mode de fonctionnement et
régler.
Ouvrir entre-temps la porte du four
Le four cesse de fonctionner. Le four est en état Pause. le
symbole
n clignote dans la ligne d'état. Fermer la porte et
réappuyer sur la touche
n. Le fonctionnement continue.
Arrêter le fonctionnement
Appuyer brièvement sur la touche
n. Le four est en état
Pause. Le symbole
n clignote. Réappuyer sur la touchen, le
fonctionnement continue.
Modifier la température ou la position gril
Cela est possible à tout moment. Modifier la température ou la
position gril à l'aide du sélecteur rotatif.
Annuler le fonctionnement
Maintenir la touche
n appuyée jusqu'à ce que l'affichage
d'entrée apparaisse. Vous pouvez procéder à un nouveau
réglage.
Consulter les informations
Appuyer brièvement sur la touche
°. La première information
apparaît. Appeler chaque information supplémentaire au
moyen du sélecteur rotatif
[. Vous obtenez des informations
concernant la température de chauffe, les modes de cuisson,
les niveaux d'enfournement et l'accessoire.
Réglage de la durée
Voir le chapitre Fonctions de temps, Régler la durée.
Différer l'heure de la fin
Voir le chapitre Fonctions de temps, Différer l'heure de la fin.
MicroCombi doux / MicroCombi intensif
Lors de ces modes de cuisson, une puissance microondes est
automatiquement activée en plus. Vous réglez simplement la
température indiquée dans la recette et vous divisez le temps
de cuisson par deux.
MicroCombi doux
Le mode MicroCombi doux est approprié pour des gâteaux
dans des moules, tels que
■ des génoises, p. ex. gâteau marbré, gâteau des rois, gâteau
aux fruits
■ des gâteaux à base de pâte brisée avec une garniture
fondante, p. ex. tourte aux pommes, gâteau au fromage
blanc
■ des gâteaux à base de préparations mélangées
■ des gâteaux à la levure de boulanger, p. ex. gâteau de
rosaces
■ Même pour des rôtis, le temps de cuisson peut être divisé
par deux avec ce mode de cuisson.
Remarque : Utilisez des moules sombres en métal ou même
des moules souples en matière plastique. Pour des rôtis, un
plat en pyrex résistant à la chaleur, avec ou sans couvercle, est
approprié.
Maintien au chaud
60-100 °C
Pour maintenir des préparations au
chaud.
MicroCombi doux
30-250 °C
Pour de la pâte à cake dans des
moules, de la pâte brisée avec un rem-
plissage fondant et des gâteaux à base
de préparations. Une puissance micro-
ondes plus faible est automatiquement
activée en plus du mode du four.
MicroCombi intensif
30-250 °C
Pour de la volaille, du poisson et des
soufflés. Une puissance micro-ondes
moyenne est automatiquement activée
en plus du mode du four.
Modes de cuisson
et plages de tempé-
rature
Application
