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MicroCombi intensif
Ce mode de cuisson convient pour
■ de la volaille, p. ex. du poulet
■ des gratins, p. ex. un gratin de pâtes
■ des gratins de pomme de terre, p. ex. un gratin dauphinois
■ du poisson gratiné, frais ou surgelé
Remarque : Utilisez des récipients résistants à la chaleur, en
verre ou en céramique.
Réglages
Si la recette indique différents modes de cuisson, utilisez le
réglage du mode Convection naturelle. Le temps de cuisson
indiqué dans la recette ne doit pas être inférieur à 30 minutes.
Placez le mets dans le compartiment de cuisson froid. Placez
le récipient au milieu de la grille enfournée au niveau 1.
1.Appuyer sur la touche
!.
Chaleur tournante 3D, 160 °C apparaît dans la visualisation
comme réglage de référence.
2.Utilisez le sélecteur rotatif pour régler le mode de cuisson
MicroCombi doux ou MicroCombi intensif.
3.Avec la touche
X, commuter à la température et régler la
température au moyen du sélecteur rotatif.
4.Appuyer sur la touche
0 et régler une durée au moyen du
sélecteur rotatif.
5.Appuyer sur la touche
0.
6.Démarrer au moyen de la touche
n.
La durée défile de manière visible dans la ligne d'état.
La durée est écoulée
Un signal retentit. Le fonctionnement est terminé. 00:00:00 est
affiché dans la ligne d'état. Vous pouvez couper le signal
sonore prématurément au moyen de la touche
0.
Recommandations de réglage
Si vous sélectionnez un plat dans les recommandations de
réglage, les valeurs de réglage optimales sont déjà prédéfinies.
Vous pouvez choisir parmi un grand nombre de catégories
différentes. Vous trouverez un grand nombre de plats avec nos
recommandations de réglage, depuis des gâteaux jusqu'aux
gratins et plats cuisinés, en passant par du pain, de la volaille,
du poisson, de la viande et du gibier. Vous pouvez modifier la
température et la durée. Le mode de cuisson est réglé fixe.
Vous arrivez aux plats en passant par plusieurs niveaux de
sélection. Essayez-le. Découvrez le large choix de plats.
Sélectionner un plat
1.Appuyer sur la touche
!.
Chaleur tournante 3D, 160 °C apparaît dans la visualisation
comme réglage de référence.
2.Tourner le sélecteur rotatif à gauche sur Recommandations
de réglage.
La première catégorie de mets apparaît.
3.Avec la touche
X, passer à la catégorie de mets et
sélectionner la catégorie désirée avec le sélecteur rotatif.
Avec la touche
X, vous commutez respectivement au
niveau suivant. Avec le sélecteur rotatif, vous sélectionnez le
choix suivant.
Le réglage pour le plat sélectionné apparaît à la fin dans la
visualisation. Vous pouvez modifier la température, mais non
pas le mode de cuisson.
4.Appuyer sur la touche
n.
Le fonctionnement démarre. La durée apparaît dans la ligne
d'état et s'écoule.
La durée est écoulée
Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. 00:00:00 est affiché
dans la ligne d'état. Vous pouvez couper le signal
prématurément au moyen de la touche
0.
Modifier la température ou la position gril
Modifier la température ou la position gril à l'aide du sélecteur
rotatif.
Modifier la durée
Appuyer sur la Taste
0 et modifier la durée au moyen du
sélecteur rotatif. Appuyer sur la touche
0.
Consulter les informations
Appuyer sur la touche
° et appeler des informations au moyen
du sélecteur rotatif.
Différer l'heure de la fin
Voir le chapitre Fonctions de temps, Différer l'heure de la fin.
Régler le chauffage rapide
Le chauffage rapide ne convient pas pour tous les modes de
cuisson.
Modes de cuisson appropriés
■ Chaleur tournante 3D
■ Chaleur tournante
■ Convection naturelle
■ Chaleur intense
Températures appropriées
Le chauffage rapide ne fonctionne pas si la température réglée
est inférieure à 100 °C. Le chauffage rapide n'est pas
nécessaire si la température dans le compartiment de cuisson
n'est que légèrement inférieure à la température réglée. Il ne se
met pas en marche.
Régler le chauffage rapide
Appuyer sur la touche
c pour le chauffage rapide. Le
symbole
c apparaît à côté de la température réglée. Les
barres du contrôle de température se remplissent.
Le chauffage rapide est terminé lorsque toutes les barres sont
remplies. Vous entendrez un bref signal. Le symbole
c
s'éteint. Enfournez votre plat.
Remarques
■ Si vous modifiez le mode de cuisson, le chauffage rapide
sera annulé.
■ Une durée réglée s'écoule immédiatement après le
démarrage, indépendamment du chauffage rapide.
■ Pendant le chauffage rapide, vous pouvez interroger la
température actuelle dans le compartiment de cuisson à
l'aide de la touche
°.
■ Afin d'obtenir un résultat de cuisson uniforme, enfournez
votre plat seulement lorsque le chauffage rapide est terminé.
Annuler le chauffage rapide
Appuyer sur la touche
c. Le symbole s'éteint.
