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gStoofpot met
groenten
Vegetarische
eenpansge-
rechten
Braadslede met deksel,
geschikt tot min. 250 °C
0,5-2,5 volgens
recept
2Gewicht van
het levens-
middel
Groente met een
lange bereidings-
tijd
(bijv. wortelen) in
kleinere stukken
snijden dan
groente met een
korte bereidings-
tijd (bijv. tomaten)
gStoofpot met vlees Eenpansge-
rechten met
stukjes vlees
Braadslede met deksel,
geschikt tot min. 250 °C
0,5-3,0 volgens
recept
2Gewicht van
het levens-
middel
Het vlees hoeft
voordien niet te
worden aange-
braden!
gGoulash Rund- of var-
kensvlees in
blokjes met
groente
Braadslede met deksel,
geschikt tot min. 250 °C
0,5-2,5 volgens
recept
2Gewicht van
het levens-
middel
Het vlees hoeft
voordien niet te
worden aange-
braden!
aHele vis Panklare vis,
gekruid
Braadslede met deksel,
geschikt tot min. 250 °C
0,3-1,5 Bodem van
de braad-
pan met
vloeistof
bedekken
2Gewicht van
het levens-
middel
De vis hoeft voor-
dien niet te wor-
den
aangebraden!
cOngevulde kip Panklare kip,
gekruid
Braadslede met glazen dek-
sel, geschikt tot min. 300 °C
0,6-2,5 nee 2 Gewicht van
de kip
met de borstzijde
naar boven leg-
gen
cStukken kip Panklare stuk-
ken kip,
gekruid
Braadslede met deksel,
geschikt tot min. 250 °C
0,1-0,8 Bodem van
de braad-
pan met
vloeistof
bedekken
2Gewicht van
het zwaar-
ste stukje
kip
-
cOngevulde eend Panklare eend,
gekruid
Glazen braadpan zonder
deksel op rooster
1,0-4,5 nee 2 Gewicht van
de eend
-
cOngevulde gans Panklare gans,
gekruid
Glazen braadpan zonder
deksel op rooster
2,5-3,5 nee 2 Gewicht van
de gans
-
cGanzenbout Panklare gan-
zenbout,
gekruid
Glazen braadpan zonder
deksel op rooster
0,3-0,8 Bodem van
de braad-
pan met
vloeistof
bedekken
2Gewicht van
de zwaar-
ste ganzen-
bout
-
cOngevulde, kleine
kalkoen
Panklare kal-
koen, gekruid
Glazen braadpan zonder
deksel op rooster
2,0-3,5 nee 2 Gewicht van
de kleine
kalkoen
-
cKalkoenfilet Kalkoenfilet
van het stuk,
gekruid
Braadslede met glazen dek-
sel, geschikt tot min. 300 °C
0,5-2,5 Bodem van
de braad-
pan met
vloeistof
bedekken,
evt. tot 250
g groente
toevoegen
2Gewicht van
de kalkoen-
filet
Het vlees hoeft
voordien niet te
worden aange-
braden!
bGestoofd rund-
vlees
bijv. klapstuk,
schouderstuk,
fricandeau of
gemarineerd
vlees
Braadslede met deksel,
geschikt tot min. 250 °C
0,5-2,5 Vlees met
vloeistof
bedekken
2Gewicht van
het vlees
Het vlees hoeft
voordien niet te
worden aange-
braden!
Programma Levensmiddel Vormen Gewichts-
bereik in kg
Vloeistof
toevoegen
Inschuif-
hoogte
Instelge-
wicht
Aanwijzingen
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