104
Buz çözme
Yiyeceπi ambalaj∂ndan al∂n∂z ve uygun olan bir
tabaπa ya da ∂zgaraya yerleµtiriniz.
Ambalaj∂n üzerindeki üretici bilgilerini dikkate al∂n∂z.
Erime süreleri yiyeceπin cinsi ve miktar∂na göre
deπiµkenlik gösterir.
Yemek Akse- Yük- Is∂tma S∂cakl∂k °C
suarlar seklik µekli
Hassas donmuµ g∂dalar* Izgara 1
e S∂cakl∂k
örn. kremal∂ pasta, tereyaπ∂ kremal∂ seçme
pasta, çikolata veya µeker kaplamal∂ düπmesi
pasta, meyve v.s. kapal∂ kal∂r
* Donmuµ besinlerin üzerini mikrodalga f∂r∂n folyosu ile örtünüz.
Kümes hayvan∂ etini göπüs k∂sm∂ yukar∂ya bakacak µekilde tabaπa koyunuz.
Kurutma
Sadece çok iyi durumdaki meyve ve sebzeleri
kullan∂n∂z ve onlar∂ itina ile y∂kay∂n∂z.
Suyunu al∂n∂z ve kurulay∂n∂z.
Universel tavaya ve ∂zgaraya kek kaπ∂d∂ seriniz.
Yemek Yükseklik Is∂tma S∂cakl∂k °C Süre, saatler
µekli
600 g elma halkalar∂ 1+3
˜ 80 yakl. 5
800 g armut dilimleri 1+3 ˜ 80 yakl. 8
1,5 kg erik 1+3
˜ 80 yakl. 8-10
200 g temizlenmiµ baharatlar 1+3 ˜ 80 yakl. 1
1
/
2
Not Çok sulu sebze ve meyveleri birden fazla çeviriniz.
Kurutulmuµ g∂day∂ kurutmadan hemen sonra
kaπ∂ttan ay∂r∂n∂z.
