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Vous voulez utiliser votre propre
recette.
Vérifiez si votre génoise est
complètement cuite.
Le gâteau s'affaisse.
Le gâteau a monté davantage au
centre que sur les bords.
Le dessus du gâteau est trop cuit.
Le gâteau est trop sec.
Le pain ou le gâteau (gâteau au
fromage blanc par ex.) a un bel
aspect mais l'intérieur est pâteux
(filets d'eau à l'intérieur).
Conseils pour la
pâtisserie
