13
Ugnsfunktioner för den lilla ugnen
Över- och undervärme —————— t
Värmen alstras av värmeelement upptill och
nedtill i ugnen och fördelas över och under
det som tillagas.
–Mycket lämplig när du steker eller
gräddar på en fals i taget, för känsliga
bakverk och magert kött samt matbröd.
– Använd bara en fals.
Vi rekommenderar:
Fals 1 eller 2.
– Se närmare anvisningar i tabellerna med
exempel i avsnitten om bakning och
stekning.
Grill —————————————
xx
Värmen alstras av grillelementet och
fördelas över det som grillas.
–Mycket lämpligt för platta köttstycken,
som kotletter och biff samt varma
smörgåsar.
– Grilla med ugnsluckan stängd (sparar
energi).
– Använd bara en fals.
Vi rekommenderar:
Fals 2 eller 3.
– Se närmare anvisningar i tabellerna med
exempel i avsnittet om grillning.
Liten grillyta ———————————
x
Fördelarna:
– Endast mitten av grillelementet värms
upp.
– Mycket lämpligt för små mängder.
– Sparar energi.
Stor grillyta ———————————
x
Fördelarna:
– Hela ytan på grillelementet värms upp.
–Mycket lämpligt när du behöver grilla
mycket på en gång.
Undervärme ———————————
s
Här kommer värmen bara från
värmeelementet på ugnens undersida.
Fördelarna:
– Mycket lämpligt för maträtter och
bakverk, där du vill att undersidan ska
vara mörkare eller ha extra knaprig
kakbotten.
ṇ Ska endast användas strax innan
gräddnings- resp. stektiden är slut.
