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Grillen Sie immer im geschlossenen Backofen.
Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke. Sie
sollten mindestens 2 bis 3 cm dick sein. So bräunen
sie gleichmäßig und bleiben schön saftig. Salzen Sie
Steaks erst nach dem Grillen.
Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost. Ein
einzelnes Grillstück wird am besten, wenn Sie es
rechts oder links von der Rostmitte unter den Grill
legen.
Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1
ein. Der Fleischsaft wird aufgefangen und der
Backofen bleibt sauberer.
Der Rost kann mit der Krümmung nach oben 8
oder unten ( eingeschoben werden. Dadurch könĆ
nen Sie den Abstand zum Grillheizkörper verändern.
Wenden Sie Grillstücke nach zwei Drittel der Zeit, die
in den Tabellen angegeben ist.
Übrigens: Der Grillheizörper schaltet sich automatisch
aus und wieder ein. Das ist normal. Wie oft das geĆ
schieht, richtet sich nach der eingestellten Grillstufe.
Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten
Backofen. Die Zeitangaben in den Tabellen sind RichtĆ
werte. Sie sind abhängig von Qualität und BeschaffenĆ
heit des Fleisches.
Tiefgefrorenes Fleisch muss vollständig aufgetaut
sein.
Drücken Sie nach dem Einstellen immer die Taste
Start.
Fleisch Geschirr Höhe Heizart Temp. °C
Grill
KomĆ
bitaste
Mikrowelle, W
Dauer, Min.
GesamtĆ
dauer Min.
RinderschmorĆ
braten
(z. B. HochĆ
rippe)
1 kg
1,5 kg
2 kg
geschlosĆ
sen
1
1
1
t
t
t
200Ć210
190Ć200
180Ć190
t
t
t
360 W, 10
+ 180 W, 40Ć50
360 W, 10
+ 180 W, 55Ć65
360 W, 20
+ 180 W, 65Ć75
50Ć60
65Ć75
85Ć95
Rinderlende 1 kg
1,5 kg
2 kg
offen 1
1
1
t
t
t
210Ć230
200Ć220
190Ć210
-
-
-
-
-
-
80
100
120
Hinweise zum Grillen
Fleisch
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