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Bosch HMG636RS1 Seite 45

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Tipps zum Braten, Schmoren und Grillen
Rindfleisch
Rinderfilet, medium, 1 kg Rost 2 7 210-220 - 40-50
Rinderfilet, medium, 1 kg Geschirr geschlossen 2 % 240-260 90 30-40
Rinderschmorbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 2 7 200-220 - 130-160
Roastbeef, medium, 1,5 kg Rost 2 7 220-230 - 60-70
Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 2 % 240-260 180 30-40
Steak, 3 cm dick, medium (nicht
vorheizen)
Rost 5 ( 3 - 15-20
Burger, 3-4 cm hoch Rost 4 ( 3 - 25-30
Kalbfleisch
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2 7 160-170 - 100-120
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 2 < 200-210 90 70-80
Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 2 % 200-210 - 100-120
Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 2 7 180-200 90 60-70
Lammfleisch
Lammkeule ohne Knochen,
medium, 1,5 kg
Geschirr offen 2 7 170-190 - 50-80
Lammkeule ohne Knochen,
medium, 1,5 kg
Geschirr geschlossen 2 < 260-280 360 30-40
Lammrücken mit Knochen** Rost 2 7 180-190 - 40-50
Lammrücken mit Knochen, 1 kg** Geschirr offen 2 7 190-210 90 30-40
Lammkotelett*** Rost 5 ( 3 - 12-16
Grillwürste Rost 4 ( 3 - 10-15
Fleischgerichte
Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 2 7 170-180 - 60-70
Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 2 7 170-190 360 30-40
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur in °C
/ Grillstufe
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
* vorheizen
** ohne wenden
*** Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben
Der Garraum verschmutzt stark. Bereiten Sie Ihr Gargut in einem geschlossenen Bräter zu oder benutzen Sie das Grillblech. Wenn Sie das
Grillblech verwenden, erhalten Sie optimale Bratergebnisse. Sie können das Grillblech als Sonderzubehör
nachkaufen.
Der Braten ist zu dunkel und die
Kruste stellenweise verbrannt und/
oder der Braten ist zu trocken.
Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur. Wählen Sie beim nächsten Mal eine niedrigere Tempe-
ratur und verkürzen Sie ggf. die Bratdauer.
Die Kruste ist zu dünn. Erhöhen Sie die Temperatur oder schalten Sie nach dem Ende der Bratdauer den Grill kurz ein.
Der Braten sieht gut aus, aber die
Soße ist angebrannt.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr und geben Sie ggf. mehr Flüssigkeit hinzu.
Der Braten sieht gut aus, aber die
Soße ist zu hell und wässrig.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und geben Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu.
Beim Schmoren brennt das Fleisch
an.
Bratgeschirr und Deckel müssen zusammenpassen und gut schließen.
Reduzieren Sie die Temperatur und geben Sie bei Bedarf während des Schmorens noch Flüssigkeit hinzu.
Der Braten ist nicht durch. Schneiden Sie den Braten auf. Bereiten Sie die Soße im Bratgeschirr zu und legen Sie die Bratenscheiben in
die Soße. Garen Sie das Fleisch nur mit Mikrowelle fertig.
Grillgut wird zu trocken. Salzen Sie das Fleisch erst nach dem Grillen. Salz entzieht dem Fleisch Wasser. Stechen Sie beim Wenden
das Grillgut nicht an. Verwenden Sie eine Grillzange.
… 45 …

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bosch-hmg636rs1

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  • Mikrowelle schaltet sich nach 30 Sekunden ab woran kann es liegen? Eingereicht am 29-7-2023 09:00

    Antworten Frage melden

  • Guten Morgen,
    Das Gerät wurde gerade neu installiert. Die Mikrowelle schaltet nach genau 30 Sekunden automatisch aus. Ist irgendwo eine Einstellung falsch?
    Eingereicht am 30-10-2019 08:48

    Antworten Frage melden

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Bosch HMG636RS1 Bedienungsanleitung - Holländisch - 64 seiten

Bosch HMG636RS1 Bedienungsanleitung - Französisch - 64 seiten

Bosch HMG636RS1 Installationsanweisung - Alle Sprachen - 18 seiten


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