Bedienungsanleitung Bosch HMT75G654 (Seite 13 von 52) (Portugiesisch, Spanisch, Türkisch)

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Programa de cocción combinado

Notas

■ Recipientes

Cocer los alimentos en un recipiente resistente al calor y

adecuado para el microondas que no sea demasiado

grande.

■ Preparar los alimentos

Sacar el alimento de su envase y pesarlo. Si no se puede

introducir el peso exacto, redondear hacia arriba o hacia

abajo.

■ Tiempo de reposo

Una vez finalizado el programa, dejar reposar el alimento

durante 5 -10 minutos para homogeneizar su temperatura.

Platos probados en nuestro estudio de cocina

A continuación presentamos una selección de platos y los

ajustes óptimos para ellos. Se detallan las potencias del

microondas apropiadas para los respectivos platos. Asimismo

figuran consejos sobre recipientes y el modo de preparación.

Indicaciones sobre las tablas

Las siguientes tablas muestran numerosas posibilidades y

valores de ajuste para el microondas.

Las indicaciones de tiempo que figuran en las tablas deben

entenderse como valores orientativos. Dependen del

recipiente, de la calidad, de la temperatura y del estado de los

alimentos.

En las tablas se indican casi siempre los márgenes de tiempo.

Ajustar primero la configuración de tiempo más corta e ir

aumentando el tiempo según sea necesario.

Es posible que se cocinen cantidades distintas a las indicadas

en la tabla. Para ello existe una regla práctica:

El doble de cantidad requiere casi el doble del tiempo de

cocción,

mientras que la mitad de la cantidad supone la mitad de

tiempo.

Colocar el recipiente siempre sobre el plato giratorio.

Descongelar

Notas

■ Introducir los alimentos congelados en un recipiente

descubierto sobre el plato giratorio.

■ Las partes delicadas, como p. ej. los muslos y las alas de

pollo o los bordes grasos del asado, se pueden cubrir con

pequeños trozos de papel de aluminio. El papel no debe

entrar en contacto con las paredes del horno. Al transcurrir la

mitad del tiempo de descongelado ya se puede retirar el

papel de aluminio.

■ Cuando se descongela carne y ave se produce líquido.

Retirar este líquido al darle la vuelta a la carne. No volverlo a

utilizar en ningún caso ni ponerlo en contacto con otros

alimentos.

■ Entretanto, dar la vuelta o remover los alimentos 1 o 2 veces.

Si las piezas son grandes, darles la vuelta varias veces.

■ Dejar reposar los alimentos descongelados entre 10 y

20 minutos más a temperatura ambiente para homogeneizar

su temperatura. En este momento se pueden extraer las

vísceras de las aves. La carne también puede cocerse

aunque tenga una pequeña parte en su interior aún

congelada.

P 05 Arroz 0,05 - 0,2

P 06 Patatas 0,15 - 1,0

P 07 Verduras 0,15 - 1,0

N.° programa Rango de peso en kg

Programa combinado

P 08

Gratinado conge-

lado, hasta 3 cm

de grosor

0,4 - 0,9

Descongelar Peso Potencia del microondas en vatios,

duración en minutos

Indicaciones

Carne entera de buey, ternera o

cerdo (con o sin huesos)

800 g 180 W, 15 min + 90 W, 10-20 min -

1 kg 180 W, 20 min + 90 W, 15-25 min

1,5 kg 180 W, 30 min + 90 W, 20-30 min

Carne en tacos o filetes de buey,

ternera o cerdo

200 g 180 W, 2 min + 90 W, 4-6 min al dar la vuelta, separar las partes

descongeladas

500 g 180 W, 5 min + 90 W, 5-10 min

800 g 180 W, 8 min + 90 W, 10-15 min

Carne picada, mezcla 200 g 90 W, 10 min Congelar en plano

dar la vuelta varias veces, extraer la

carne descongelada

500 g 180 W, 5 min + 90 W, 10-15 min

800 g 180 W, 8 min + 90 W, 10-20 min

Ave o trozos de ave 600 g 180 W, 8 min + 90 W, 10-15 min -

1,2 kg 180 W, 15 min + 90 W, 20-25 min

Filetes, trozos o ventresca de pes-

cado

400 g 180 W, 5 min + 90 W, 10-15 min separar las partes descongeladas

Verdura, p. ej., guisantes 300 g 180 W, 10-15 min -

Fruta, p. ej., frambuesas 300 g 180 W, 7-10 min remover con cuidado de vez en

cuando, separar las partes desconge-

ladas

500 g 180 W, 8 min + 90 W, 5-10 min

Mantequilla, descongelar 125 g 180 W, 1 min + 90 W, 2-3 min retirar todo el envoltorio

250 g 180 W, 1 min + 90 W, 3-4 min

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