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Cocción de alimentos
Notas
■ Cuanto menor sea la altura de los alimentos, con mayor
rapidez se cocinarán. Distribuir los alimentos en la medida
de lo posible en posición plana dentro del recipiente. No es
aconsejable poner los alimentos en capas, unos encima de
otros.
■ Cocinar los alimentos en recipientes tapados. Si no se
dispone de una tapa adecuada para el recipiente, utilizar un
plato o papel especial para microondas.
■ Los alimentos suelen conservar su sabor característico. Por
esta razón, el empleo de sal u otros condimentos debe ser
moderado.
■ Una vez cocidos, dejar reposar los platos de 2 a 5 minutos
para homogeneizar su temperatura.
■ Utilizar siempre manoplas o agarradores para retirar los
recipientes.
Consejos prácticos para usar el microondas
Calentamiento de alimentos Peso Potencia del microondas en
vatios, duración en minutos
Consejos y advertencias
Menú, plato cocinado, plato listo
(2-3 componentes)
350-500 g 600 W, 4-8 min -
Bebidas 150 ml 800 W, 1-2 min Introducir la cuchara en el vaso, no sobreca-
lentar bebidas alcohólicas; controlar el pro-
ceso
300 ml 800 W, 2-3 min
500 ml 800 W, 3-4 min
Alimentos para bebé, p. ej., bibero-
nes
50 ml 360 W, aprox. ½ min. Sin tetina o tapa. Agitar siempre bien des-
pués de calentar. Controlar siempre la tem-
peratura
100 ml 360 W, aprox. 1 min.
200 ml
360 W, 1
^min
Sopa 1 taza 200 g 600 W, 23 min -
Sopa 2 tazas 400 g 600 W, 4-5 min -
Carne en salsa 500 g 600 W, 811 min Separar los filetes de carne
Cocido 400 g 600 W, 6-8 min -
800 g 600 W, 811 min -
Verduras, 1 ración 150 g 600 W, 23 min Añadir un poco de líquido
Verduras, 2 raciones 300 g 600 W, 35 min
Cocción de alimentos Peso Potencia del microondas en
vatios, duración en minutos
Consejos y advertencias
Asado de carne picada 750 g 600 W, 20-25 min Cocer sin tapar
Pollo entero, fresco, sin vísceras 1,2 kg 600 W, 2530 min Dar la vuelta una vez transcurrida la mitad del
tiempo.
Verduras, frescas 250 g 600 W, 5-10 min Cortar las verduras en trozos iguales;
Añadir 1 o 2 cucharadas de agua por cada
100 g de verdura;
remover de vez en cuando
500 g 600 W, 1015 min
Patatas 250 g 600 W, 8-10 min Cortar las patatas en trozos iguales
Añadir 1 o 2 cucharadas de agua por cada
100 g de patatas;
remover de vez en cuando
500 g 600 W, 11-14 min
750 g 600 W, 1522 min
Arroz 125 g 600 W, 5-7 min +
180 W, 12-15 min
Añadir doble cantidad de líquido
250 g 600 W, 6-8 min +
180 W, 15-18 min
Dulces, p. ej., pudin (instantáneo) 500 ml 600 W, 6-8 min Remover bien el pudin 2 o 3 veces durante el
proceso con la varilla batidora.
Fruta, compota 500 g 600 W, 9-12 min -
No encuentra ninguna indicación para la cantidad de ali-
mento preparada.
Prolongar o reducir el tiempo de cocción según la siguiente regla:
Doble cantidad = casi el doble de tiempo
La mitad de cantidad = la mitad de tiempo
El alimento ha quedado muy seco. Ajustar la siguiente vez un tiempo de cocción más breve o selec-
cionar una potencia de microondas inferior. Destapar el alimento y
añadir más líquido.
Una vez transcurrido el tiempo, el alimento aún no está des-
congelado, no se ha calentado o no está cocido.
Ajustar un tiempo más largo. Las cantidades más grandes o ali-
mentos más gruesos precisan más tiempo.
… 15 …

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