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Safting
Legg bærene i en boller saftingen og hell oppi sukker. La stå
i minst en time slik at de trekker til seg saft.
Legg bærene i ovnsformen med hull og skyv formen inn i
høyde 2. Skyv ovnsformen uten hull inn i høyde 1 for å samle
opp saften.
Til slutt helles bærene i en klut, og resten av saften presses ut.
Konservering
Konserver om mulig matvarene mens de er ferske. En lengre
lagring reduserer vitamininnholdet og matvarene gjærer lettere.
Bruk kun fersk og fin frukt og grønnsaker.
Følgende matvarer kan ikke konserveres med apparatet:
innholdet i blikkbokser, kjøtt, fisk eller posteier.
Kontroller norgesglass, gummistrikk, klemmer og fjærer.
Rengjør gummistrikkene og glassene grundig med varmt vann.
Til rengjøring av glass er også programmet
˜‚‰ (Desinfisere
flasker) godt egnet.
Sett glassene i ovnsformen med hull. De skal ikke berøre
hverandre.
Åpne apparatdøren etter angitt koketid.
Ta ut norgesglassene av apparatet først når de er helt avkjølt.
Dypfrosne produkter
Følg produsentens anvisninger på pakningen.
De angitte steketidene gjelder for innsetting i kaldt ovnsrom.
Matvarer Mengde Tilbehør Temperatur i °C Steketid i min
Gjærdeig 1 kg Bolle + med hull 40 20–30
Surdeig 1 kg Bolle + med hull 40 20–30
Matvarer Tilbehør Høyde Temperatur i °C Steketid i min
Bringebær med hull +
uten hull
2
1
100 30–45
Rips med hull +
uten hull
2
1
100 40–50
Matvarer Tilbehør Høyde Temperatur i °C Steketid i min
Grønnsaker 1-liters norgesglass 1 100 30 - 120
Steinfrukt 1-liters norgesglass 1 100 25–30
Frukt med kjerne 1-liters norgesglass 1 100 25–30
Matvarer Tilbehør Høyde Temperatur i °C Steketid i min
Deigvarer, ferske, kjølevare* ovnsform uten hull 2 100 5–10
Ørret ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
2
1
80–100 20–25
Laksefilet ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
2
1
80–100 20–25
Brokkoli ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
2
1
100 4–6
Blomkål ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
2
1
100 5 - 8
Bønner ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
2
1
100 4–6
Erter ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
2
1
100 4–6
Gulrøtter ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
2
1
100 3 - 5
Blandede grønnsaker ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
2
1
100 4 - 8
Rosenkål ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
2
1
100 5–10
* tilsett litt væske
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