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Hamurun mayalanması
Buharlı pişiricide hamur, oda sıcaklığında olduğundan daha
hızlı mayalanır.
Delikli pişirme kabını istediğiniz bir yerleştirme yüksekliğine
itiniz. Hamur çanağını delikli pişirme kabına yerleştiriniz.
Hamurun üzerini örtmeyiniz.
Suyunu çıkarma
Suyunu çıkarmadan önce üzümsü meyveleri bir kaba aktarınız
ve şekerlendiriniz. Suyunu çekmeleri için en azından bir saat
bekletiniz.
Üzümsü meyveleri delikli pişirme kabına doldurunuz ve
yerleştirme seviyesi 2'ye sünüz. Meyve suyunun toplanması
in deliksiz pişirme tepsisini yerleştirme seviyesi 1'e sürünüz.
Son olarak üzümsü meyveleri bir bezin içine doldurunuz ve
kalan suyunu presleyerek çıkartınız.
Konserveleme
Gıda maddelerinimkün olduğunca taze konserveleyiniz.
Uzun bir saklama süresi vitamin oranınışür ve gıda
maddeleri çabuk bozulur.
Sadece iyi durumdaki meyve ve sebzeleri kullanınız.
Aşağıdaki gıdaları cihazınızla konserveleyemezsiniz:
Teneke kutu içerisindekiler, et, balık veya hamur işleri.
Konserve kavanozlarını, kauçuk halkaları, kıskları ve yayları
kontrol ediniz.
Kauçuk halkaları ve kavanozları sıcak suyla iyice temizleyiniz.
Kavanozların temizlenmesi için
˜‚‰ programı (Biberon
dezenfekte etme) da uygundur.
Kavanozları delikli pişirme kabına yerleştiriniz. Bunlar
birbirlerine temas etmemelidir.
Belirtilen pişirme süresinden sonra cihaz kapağınıınız.
Konserve kavanozlarını ancak tamamen soğuduktan sonra
cihazdan çıkartınız.
Gıda maddesi Miktar/ ağırlık Aksesuar Yerleştirme
seviyesi
°C olarak sıcaklık Dakika cinsin-
den pişirme
süresi
Tavuk 1 kg Delikli +
deliksiz
2
1
40 90 - 110
Tavuk butları 0,4 kg Delikli +
deliksiz
2
1
40 60 - 70
Blok halde dondurulmuş sebze
(örn. ıspanak)
0,4 kg Delikli +
deliksiz
2
1
40 20 - 30
Taneli meyveler 0,3 kg Delikli +
deliksiz
2
1
40 5 - 8
Bütün balık1kgDelikli +
deliksiz
2
1
40 - 60 40 - 50
Balık filetosu 0,4 kg Delikli +
deliksiz
2
1
40 30 - 40
Gulaş -Delikli +
deliksiz
2
1
40 85 - 95
Sığır kızartması -Delikli +
deliksiz
2
1
40 90 - 100
Gıda maddesi Miktar Aksesuar °Colarak sıcaklık Dakika cinsin-
den pişirme
süresi
Mayalı hamur 1 kg Kap + delikli 40 20 - 30
Ekşi hamur 1 kg Kap + delikli 40 20 - 30
Gıda maddesi Aksesuar Yükseklik °C olarak sıcaklık Dakika cinsin-
den pişirme
süresi
Frambuaz delikli +
deliksiz
2
1
100 30 - 45
Frenk üzümü delikli +
deliksiz
2
1
100 40 - 50
Gıda maddesi Aksesuar kseklik °C olarak sıcaklık Dakika cinsinden
pişirme süresi
Sebze 1 litrelik konserve kavanozları 1 100 30 - 120
Sert çekirdekli meyve 1 litrelik konserve kavanozları 1 100 25 - 30
Küçük çekirdekli meyve 1 litrelik konserve kavanozları 1 100 25 - 30
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