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de Programme
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Dampf
Bei einigen Speisen wird automatisch die
Dampffunktion aktiviert. Allgemeine Hinweise zur
Dampffunktion finden Sie im jeweiligen Kapitel.
~ "Dampf" auf Seite 16
:Warnung – Verbrühungsgefahr!
Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf
entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht
sichtbar. Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen.
Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
Programme
Wenn ein Braten fertig ist, kann er noch 10 Minuten im
abgeschalteten, geschlossenen Garraum ruhen. So
kann sich der Fleischsaft besser verteilen.
Hinweis: Der Gewichtsbereich ist bewusst
eingeschränkt. Für sehr große Gerichte steht oft kein
passendes Geschirr zur Verfügung und das
Garergebnis würde nicht mehr stimmen.
Programm / Gewichtsbe-
reich
Lebensmittel Geschirr Flüssigkeit zugeben Einschub-
höhe
Einstell-
gewicht
Hinweise
01 Hefezopf, Hefekranz*
(0,6 - 1,5 kg)
- Backblech mit
Backpapier
nein 3 Teig-
gewicht
Der Garraum muss zum
Start kalt sein.
02 Teig gehen lassen*
(0,5 - 1,5 kg)
Hefeteig Schüssel auf
Rost
nein 2 Teig-
gewicht
Der Garraum muss zum
Start kalt sein.
03 Weizenbrot, Weizen-
mischbrot auf Back-
blech*
(0,5 - 2,0 kg)
- Backblech mit
Backpapier
nein 2 Teig-
gewicht
Der Garraum muss zum
Start kalt sein.
04 Weizenbrot, Weizen-
mischbrot in Kasten-
form*
(0,8 - 2,0 kg)
- Kastenform,
gefettet und
bemehlt
nein 2 Teig-
gewicht
Der Garraum muss zum
Start kalt sein.
05 Weißbrot auf Back-
blech*
(0,5 - 2,0 kg)
- Backblech mit
Backpapier
nein 2 Teig-
gewicht
Wenn Sie 2 Brote gleich-
zeitig backen, das
Gewicht des schwereren
Brotes angeben
06 Roggenmischbrot*
(0,8 - 2,0 kg)
- Kastenform,
gefettet und
bemehlt
nein 2 Teig-
gewicht
Der Garraum muss zum
Start kalt sein.
07 Fladenbrot*
(0,4 - 1,0 kg)
- Backblech mit
Backpapier
nein 2 Teig-
gewicht
Der Garraum muss zum
Start kalt sein.
08 Backofenkartoffeln,
ganz
(0,3 - 1,5 kg)
ungeschälte,
mehlige Kartof-
feln
Universalpfanne nein 3 Gesamt-
gewicht
-
09 Eintopf, mit Gemüse
(0,5 - 2,5 kg)
vegetarisch hoher Bräter mit
Deckel
nach Rezept 2 Gesamt-
gewicht
Gemüse mit langer Gar-
zeit (z. B. Möhren) in klei-
nere Stücke schneiden
als Gemüse mit kurzer
Garzeit (z. B. Tomaten)
10 Gulasch
(0,5 - 2,5 kg)
Rind- oder
Schweinefleisch
gewürfelt mit
Gemüse
hoher Bräter mit
Deckel
nach Rezept 2 Gesamt-
gewicht
Fleisch unten einlegen
und mit Gemüse bede-
cken.
Das Fleisch muss vorher
nicht angebraten werden!
11 Fisch, ganz*
(0,8 - 1,5 kg)
küchenfertig,
gewürzt
Bräter ohne
Deckel oder
Backblech
nein 2 Fisch-
gewicht
In Schwimmstellung ins
Geschirr geben.
12 Hähnchen, ungefüllt*
(0,9 - 1,5 kg)
küchenfertig,
gewürzt
Bräter ohne
Deckel oder
Backblech
nein 2 Hähnchen-
gewicht
Mit der Brust nach oben
ins Geschirr legen.
13 Hähnchenteile*
(0,1 - 0,8 kg)
küchenfertig,
gewürzt
Bräter ohne
Deckel oder
Backblech
nein 3 Gewicht
des
schwers-
ten Teils
-
* Dampfprogramm (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)
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