Bedienungsanleitung Bosch HRS538BS6B (Seite 16 von 40) (Englisch)

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en Programme

No. Food Cookware Weight range

Weight setting

Add liquid Shelf

posi-

tion

Information

09 Vegetable stew

Vegetarian

Deep roasting dish

with lid

0.5–2.5kg

Total weight

As per recipe 2 Cut vegetables that

take longer to cook

(e.g. carrots) into

smaller pieces than

vegetables that take

less time to cook

(e.g. tomatoes)

10 Goulash

Diced beef or pork,

with vegetables

Deep roasting dish

with lid

0.5–2.5kg

Total weight

As per recipe 2 Place the meat at the

bottom and cover

with vegetables

Do not sear the meat

beforehand

11 Fish, whole1

Ready to cook,

seasoned

Roasting dish

without lid or bak-

ing tray

0.8–1.5kg

Weight of fish

No 2 Place in the dish in a

swimming position.

12 Chicken, unstuffed1

Ready to cook,

seasoned

Roasting dish

without lid or bak-

ing tray

0.9–1.5kg

Chicken weight

No 2 Place in the cook-

ware with the breast

facing up

13 Chicken pieces1

Ready to cook,

seasoned

Roasting dish

without lid or bak-

ing tray

0.1–0.8kg

Weight of the

heaviest piece

No 3 -

14 Turkey breast

Whole, seasoned

Roasting dish with

glass lid

0.5–2.5kg

Turkey breast

weight

Cover the

bottom of the

roasting dish,

and add up

to 250g ve-

getables if

you wish

2 -

15 Duck, unstuffed1

Ready to cook,

seasoned

Roasting dish

without lid or bak-

ing tray

1.3–2.5kg

Duck weight

No 2 Place in the cook-

ware with the breast

facing up

16 Goose, unstuffed1

Ready to cook,

seasoned

Roasting dish

without lid or bak-

ing tray

2.3–4.5kg

Goose weight

No 2 Place in the cook-

ware with the breast

facing up

17 Goose legs

Ready to cook,

seasoned

Glass roasting dish

without lid on wire

rack

0.3–0.8kg

Weight of the

heaviest piece

Cover the

bottom of the

roasting dish

2 -

18 Pot-roasted beef

E.g. prime rib,

shoulder, rump or mar-

inated beef roast

Roasting dish with

lid

0.5–2.5kg

Weight of meat

Almost cover

the meat with

liquid

2 Do not sear the meat

beforehand

19 Fillet of beef,

medium1

Ready to cook,

seasoned

Roasting dish

without lid or bak-

ing tray

0.8–2.0kg

Weight of meat

No 2 Do not sear the meat

beforehand

20 Sirloin, medium

Ready to cook,

seasoned

Roasting pan

without lid

0.5–2.5kg

Weight of meat

No 2 Place in the cook-

ware with the fatty

side up

Do not sear the meat

beforehand

21 Beef roulades

Stuffed with vegetables

or meat

Roasting dish with

lid

0.5–2.5kg

Total weight of all

the stuffed roul-

ades

Add stock,

water or an-

other liquid

to the dish

until the beef

olives are al-

most covered

2 Do not sear the meat

beforehand

1Dampfprogramm (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)

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Bosch HRS538BS6B Seite 16

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