Bedienungsanleitung Bosch HRS538BS6B (Seite 17 von 40) (Englisch)

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Programme en

No. Food Cookware Weight range

Weight setting

Add liquid Shelf

posi-

tion

Information

22 Meat loaf, fresh

Minced beef, pork or

lamb

Roasting dish with

lid

0.5–2.5kg

Roast weight

No 2 Do not sear the meat

beforehand

23 Leg of lamb, medium

Boned, seasoned

Roasting dish with

lid

0.5–2.5kg

Weight of meat

Cover the

bottom of the

roasting dish,

and add up

to 250g ve-

getables if

you wish

2 Do not sear the meat

beforehand

24 Leg of lamb, well

done

Boned, seasoned

Roasting dish with

lid

0.5–2.5kg

Weight of meat

Cover the

bottom of the

roasting dish,

and add up

to 250g ve-

getables if

you wish

2 Do not sear the meat

beforehand

25 Joint of veal, marbled

E.g. saddle or topside

Roasting dish with

lid

0.5–3.0kg

Weight of meat

Cover the

bottom of the

roasting dish,

and add up

to 250g ve-

getables if

you wish

2 Do not sear the meat

beforehand

26 Joint of veal, lean

E.g. tenderloin or eye

Roasting dish with

lid

0.5–2.5kg

Weight of meat

Cover the

bottom of the

roasting dish,

and add up

to 250g ve-

getables if

you wish

2 Do not sear the meat

beforehand

27 Leg of roe venison

Boned, seasoned with

salt

Roasting dish with

lid

0.5–2.0kg

Weight of meat

Cover the

bottom of the

roasting dish,

and add up

to 250g ve-

getables if

you wish

2 -

28 Pork neck joint1

Boned, seasoned

Roasting dish

without lid or bak-

ing tray

0.8–2.5kg

Weight of meat

No 2 Do not sear the meat

beforehand

29 Joint of pork, with

crackling1

E.g. shoulder,

seasoned, and scored

rind

Roasting dish

without lid or bak-

ing tray

1.0–2.0kg

Weight of meat

No 2 Place in the cook-

ware fatty side up;

salt the rind well

30 Pork tenderloin steak

Seasoned

Roasting dish with

glass lid

0.5–2.5kg

Weight of meat

Cover the

bottom of the

roasting dish,

and add up

to 250g ve-

getables if

you wish

2 Do not sear the meat

beforehand

1Dampfprogramm (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)

10.4 Preparing food for the programme

Use fresh and, ideally, chilled food. Use frozen food

straight from the freezer.

1. Weigh the food.

The weight of the food is required in order to cor-

rectly set the programme.

2. Add the food to the cookware.

3. Place the cookware onto the wire rack.

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Bosch HRS538BS6B Seite 17

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