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Gefrieren und Lagern
Super-cooling
Bevor Sie einkaufen gehen, sollten Sie 3-4
Stunden oder spätestens beim Einlegen
frischer Lebensmittel das super-cooling
einschalten. Zum Einschalten des super-
cooling die Taste
0
C (Bild 2/2) ständig oder
solange drücken bis das Lämpchen "super-
cooling" (Bild 2/4) leuchtet. Beim super-
cooling wird der Kühlraum 6 Stunden lang
auf eine tiefere Temperature abgesenkt.
Danach wird automatisch auf die vor dem
super-cooling eingestellte Temperatur
umgestellt.
Supergefrieren
Lagern bereits Lebensmittel in dem
Gefrierraum, ist einige Stunden vor dem
Einlegen frischer Ware das Supergefrieren
einzuschalten.
Im allgemeinen genügen 4–6 Stunden. Soll
das max. Gefriervermögen genutzt werden,
benötigt man 24 Stunden. Kleinere Mengen
Lebensmittel (bis zu 2 kg) können ohne
Supergefrieren eingefroren werden. Zum
Einschalten des Supergefrierens einfach die
Supergefriertaste Bild
2
/8 drücken.
Die “super”-Anzeige (orange Kontrolleuchte)
zeigt die Inbetriebnahme an. Nach dem
Einschalten wird im Gefrierraum eine sehr
tiefe Temperatur erreicht. Das Supergefrieren
schaltet sich ca. 50 Std. nach dem
Einschalten automatisch ab.
Lebensmittel lagern
Sind sehr viele Lebensmittel unterzubringen,
kann man alle Gefriergutschalen bis auf die
unterste aus dem Gerät herausnehmen und
die Lebensmittel direkt auf den Gefrierrosten
stapeln. Zum Herausnehmen
Gefriergutschalen bis zum Anschlag
herausziehen, nach oben kippen und
herausnehmen.
Damit die Luftzirkulation im Gerät nicht
beeinträchtigt wird, die Lebensmittel nicht
über die Stapelgrenze (Bild C/A) hinaus
stapeln.
Gefrierkalender
Bild
8
Um Qualitätsminderungen des Gefriergutes
zu vermeiden, ist es wichtig, daß die
zulässige Lagerdauer nicht überschritten
wird. Die Lagerdauer hängt von der Art des
Gefriergutes ab. Die Zahlen bei den
Symbolen geben die zulässige Lagerdauer in
Monaten für das Gefriergut an. Bei fertiger
Tiefkühlkost, die im Handel erhältlich ist, ist
das Herstellungsdatum oder
Haltbarkeitsdatum zu beachten.
Gefriertablett
Bild
A
Das Gefriertablett eignet sich zum Auf-
bewahren der Eisschalen und zum einzelnen
Eingefrieren von Beeren, Obststücken,
Kräutern und Gemüse.
Zum einzelnen Eingefrieren Gefriergut auf
dem Gefriertablett gleichmäßig verteilen und
ca. 10 bis 12 Stunden durchfrieren lassen.
Danach in Gefrierbeutel oder Behälter um-
füllen.
Zum Auftauen Gefriergut wieder einzeln
nebeneinander ausbreiten.
Auftauen von Gefriergut
Je nach Art und Verwendungszweck kann
zwischen folgenden Möglichkeiten gewählt
werden:
Bei Raumtemperatur,
im Kühlschrank,
im elektrischen Backofen,
mit/ohne Heißluftventilator,
im Mikrowellengerät.
An- und aufgetautes Gefriergut kann erneut
eingefroren werden, wenn Fleisch und Fisch
nicht länger als einen Tag, anderes
Gefriergut nicht länger als drei Tage bei
Temperaturen unter +3 °C gelagert wurden.
Andernfalls, wenn Geschmack, Geruch und
Aussehen unverändert sind, durch Kochen,
Braten oder zu einem Fertiggericht
weiterverarbeiten und erneut eingefrieren.
Die max. Lagerdauer nicht mehr voll nutzen.
Gefrieren und Lagern
Eis bereiten
Die Eisschale zu
3
/4 mit Wasser füllen und in
den Gefrierraum stellen.
Zum Herausnehmen der gefrorenen Würfel
aus der Eisschale Schale leicht verwinden
(Bild <).
Abtauen
Kühlraum abtauen
Der Kühlraum taut automatisch ab. Dabei
läuft das Tauwasser über eine Sammelrinne
(Bild 9/B) durch das Ablaufrohr (Bild 9/A),
wird auf der Rückseite des Gerätes in der
Verdunstungsschale aufgefangen und
verdunstet dort.
Bitte achten Sie darauf, dass das Tauwasser
immer ungehindert abfliessen kann (siehe
Hinweise bei "Reinigen").
Gefrierraum abtauen
Grössere Reif- oder Eisenhäufungen auf den
Gefrierrosten beeinträchtigen die Leistung
des Gerätes und lassen den Stromverbrauch
ansteigen.
Ist die Reifschicht ca. 1/2 cm dick, muss
abgetaut werden. Mindestens jedoch ein-
bis zweimal im Jahr. Am zweckmässigsten
dann, wenn wenig oder kein Gefriergut im
Gerät lagert. Wenn noch Gefriergut im Gerät
lagert, ist ca. 4 Stunden vor dem Abtauen
das Supergefrieren einzuschalten, damit die
Lebensmittel eine sehr tiefe Temperatur
erreichen und somit längere Zeit bei
Raumtemperatur gelagert werden können.
Danach die Gefriergutschalen mit den
Lebensmitteln herausnehmen. Die Schalen
in mehrere Lagen Zeitungspapier oder eine
Decke einwickeln und an einem kühlen Ort
aufbewahren. EIN/AUS Schalter für
Gefrierraum (Bild 2/9) ausschalten und den
Gerätetür offenlassen.
Zum Auffangen des Abtauwassers die leere
unterste Gefriergutschale unter den
Tauwasserablauf stellen und
Tauwasserablaufrinne ausklappen (Bild E).
Das Abtauen rasch durchführen (die
Haltbarkeit des Gefriergutes wird verkürzt, je
länger das Gefriergut bei Raumtemperatur
lagert). Nach dem Abtauen den Innenraum
reiningen.
