80
fi
Esimerkki tuotteiden
sijoittamisesta
Kuva Q
Jääkaappiosasto A
Hyllyille (3): ylhäältä alaspäin: leipä ja
leipomotuotteet, valmisruoat,
maitotuotteet.
Lasihyllylle (7): Iiha ja leikkeleet.
Vihanneslaatikkoihin (8): hedelmät,
vihannekset, salaatit.
Hyllylle (9): purkit, putket, pienet pullot.
Pullolokeroon (10): isot pullot.
Pakastinosasto B
Ylimpään laatikkoon (11):
elintarvikkeiden pakastus, jääkuutioiden
valmistus, tuotteiden säilytys.
Alimpiin laatikkoihin: elintarvikkeiden
säilytys.
Huomioi jääkaappiosan
kylmäalueet
Ilmankierrosta johtuen jääkaappiosassa
on kylmempiä ja lämpimämpiä alueita.
Herkille elintarvikkeille tarkoitettu alue on
mallin mukaan aivan alhaalla sivussa
olevan nuolen ja sen alapuolella olevan
lasihyllyn välissä (kuva !0/1 ja 2) tai
molempien nuolien välissä
(kuva !1/1 ja 2).
Se sopii ihanteellisesti kalan, lihan,
makkaran, salaattisekoitusten tms.
säilyttämiseen.
Elintarvikkeiden
pakastus, säilytys ja
jääkuutioiden
valmistus
Kun ostatte pakastettuja
tuotteita, ottakaa
huomioon seuraavat seikat
• Ostakaa ainoastaan tuotteita, joiden
pakkaus n ensiluokkaisessa kunnossa.
• Älkää ostako tuotteita, joiden
erääntymispäivä on mennyt umpeen.
• Tarkkailkaa ostoskeskuksenne
lasikaappeja, joissa tuotteet ovat esillä.
Kaupoissa käytettävissä pakastimissa
on oltava hyvin näkyvissä oleva
termostaatti. Sen osoittaman
lämpötilan on oltava alle -18ºC astetta.
• Jättäkää aina viime hetkelle
pakastettujen tuotteiden osto. Käärikää
ne useampaan kertaan sanomalehtien
lehtiin tai isotermisiin tai eristäviin
pusseihin kotikuljetusta varten.
Suorittakaa kotiin lujetus
mahdollisimman lyhyessä ajassa.
Kotiin tultuanne sijoittakaa tuotteet
viivytyksettä pakastimen sisään.
Elintarvikkeiden
paketointi
Käyttäkää vain erittäin tuoreita ja
ensiluokkaisia tuotteita pakastukseen.
Paketoikaa ne ilmatiiviisti, jotta ne eivät
pääse kuivumaan ta jotteivät ne menetä
makuaan.
